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♪♪ aylen: muchas gracias por seguir con nosotros en noticias univisión 24/7, primetime. Ahora bien, si vive o va de visita nueva york, esto le va a interesar, el consejo de la ciudad de nueva york está proponiendo una medida que podría otorgar licencias para abrir permanentemente las estructuras de restaurantes al bajo los reglamentos y según el plan, los cobertizos de carreteras se convertirían de abril a noviembre, mientras que las mesas en las aceras durante todo el año.
Pamela: el alcalde alega que el programa apoyará a las pequeñas empresas, creará más empleos aylen: aunque los restaurantes están de acuerdo porque significan más ingresos otro grupo se opone porque dice que genera más basura y más ratas en las calles. Vamos a conectarnos hasta nueva york con sandra jaqués, dueña de un famoso restaurante para que nos hable de todo esto.
Yo quisiera que nos hablara de qué manera le ha beneficiado a tu restaurante estas mesas afuera, quién pagó por ellas y desde cuándo las instalaron, bienvenida. Sandra: gracias.
Fue una iniciativa que tomó el lugar durante el covid-19, ya que no permitía que las personas se sentarán adentro, la alcaldía hizo este programa, se crearon unas estructuras y allí nosotros podíamos darle servicio a nuestros clientes, ahora quieren hacer el programa permanente porque fue tan exitoso durante la pandemias y en verdad, emplea a más personas, les damos posibilidad a pequeños restaurantes que no tiene la capacidad, tener más clientes y poder darles el servicio. Pamela: y aparte de que aparentemente fue un gran éxito, para muchos también fue una gran inversión económica, ¿quiénes se oponen a que los restaurantes tengan estas opciones de mesas afuera y cuáles son sus argumentos?
Argumentos de que hay más basura, de que provoca más ratas, pero como sabemos, este fue un programa iniciado repentinamente y ahora lo están haciendo con reglamentos, van a haber reglamentos sobre cómo se va a llevar a cabo la estructura, vamos a tener que llevar a cabo lo que se necesita para hacerlo bien, la primera vez que se hizo fue algo imprevisto pero ahora va a ser totalmente diferente. Aylen: yo quisiera saber, ¿en caso de que esta medida no fuese aprobada y no les cuánto dinero perderían?
, es decir, ¿cuánto han ganado mes con mes a raíz de que esto se puede hacer en nueva york? Sandra: en mi caso particular yo puedo decir que aumentó mis ventas como en un 30%, 35% porque me dio la posibilidad de tener más personas afuera y saben que durante el verano a la gente le fascina sentarse afuera, es una manera también de aprovechar los tiempos calurosos y poder disfrutar de un ambiente más acogedor poder sentarse afuera.
Pamela: y también para los turistas, me imagino ese ambiente a los afueras con ellos. ¿hay manera de llegar a un punto medio para que todos estén contentos?
Sandra: yo creo que si, es un regulaciones o las medidas que se van a tener que tomar, va a ser una licencia que vas a tener que pagar, aparte de eso solamente es como 8 meses del año, de abril a noviembre, va a tener un horario, no es 24 horas, creo que hasta las 11:00 de la noche, estamos buscando se beneficie pero que también todo el mundo esté contento, buscar un medio de que todos