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La industria de los restaurantes, nuevamente afectada por el aumento de casos de covid-19

A diferencia del 2020, cuando muchos restaurantes se vieron obligados a cerrar sus puertas, hoy los problemas son diferentes. Según la Asociación de Restaurantes de Texas, el 78% de los negocios reportan no tener suficientes empleados para cubrir la demanda en medio de la inflación que vive Estados Unidos y que afecta la cadena de suministro.
Publicado 4 Ene 2022 – 08:46 PM EST | Actualizado 22 Ene 2022 – 03:06 AM EST
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♪[música]♪carolina: con el aumento decasos de covid-19 la industriade restaurantes se encuentraafectada, 78% de negociosreportan no tener suficientesempleados para cubrir lademanda, desde houston tenemosmás.nidia: buenas noches, estamosviendo como la industria derestaurantes y que sin afectadapor el aumento de ómicron, adiferencia del año 2020 hoy endiferentes,>> lo más importante cuando yoescucho sobre los casos decómic es que siempre estoypensando en hacerlo y bienestarde mis empleados.nidia: michel es dueño derestaurante houston y monitorealos contagios por ómicron muyde cerca.>> vemos a tantas personas pordía uno nunca sabe, como esempleados es la mayor.nidia: las casas empleados y secomerá con la inflación quevemos en el país y losproblemas con la cadena desuministros.>> no hay gente para trabajar yeso afecta a todo el área demercado.nidia: es esta combinación defactores que ahora vemos queafecta la manera difícil adueños de restaurantes, estocuando se vieron obligados acerrar, ahora que muchos nocierran y tienen ingresos vemosla escasez de personal, estabanlas -- estamos viendo que sonmás de 90,000 restaurantesafectados los ---desde comienzode la pandemia.nidia: actualmente hay variascoaliciones y organizaciones aapoyo económico para solventaralgunos de estos gastos ydejado desde el 2020, sonvarias ayudas y varias formasque el gobierno tratado deayudar, una forma es prestamosa estos pequeños negocios orestaurantes, pero tambiénhemos visto que se crearonleyes para apoyar a estosrestaurantes, se creó la