Ahora enfrenta cargos por agresión. Y te pregunto.

Te gusta el picante? Te cuento.

Expertos aseguran que la capsaicina, una sustancia presente en ajíes y pimientos picantes, puede reducir la sensación de hambre, la digestión y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero ojo, ojo con esto.

El exceso también puede irritar el estómago, afectar a personas con gastritis y úlcera y provocar un problema gastrointestinal en mujeres embarazadas. Se une a nosotros la doctora mar rivero, experta fundadora de leavitt.

Cómo está? Bienvenida.

Qué es exactamente la capsaicina? Cuéntenos.

Adelante. A ver.

Muchas gracias. La capsaicina es este chiles pimientos se vuelvan picantes.

Y es lo mismo. Llegan al mismo lugar en el cuerpo que nosotros.

Detectamos el calor y el dolor. Por eso muchas veces como caliente.

Y es ese feeling el que hace ese calor intenso, pero tiene muchos efectos benéficos. Por ejemplo, ayuda a liberar endorfinas, mismas sustancias que hacemos con el ejercicio y dopamina.

Entonces da ese sentimiento de placer. Por eso la gente se vuelve de cierta manera adicta al chile.

No es cierto que acelera el metabolismo? Los estudios más recientes muestran que, de cierta manera el chile provoca que hagamos termogénesis.

Eso implica que quemamos más grasa y necesitamos más energía para poderlo digerir y por lo tanto también genera cierta sensación de saciedad. Entonces ayuda a disminuir los antojos y se podría decir que pero no es este tema mágico de coman mucho chile y van a bajar de peso, no, sino que podría ayudar a que nuestro cuerpo funcione de una mejor manera.

Ahora, pero según lo que explica, sí tiene beneficios reales para la salud cardiovascular. Mucho se sabe que es antiinflamatorio, ayuda a la circulación de manera muy importante y por lo tanto reduce el riesgo cardiovascular.

Ahora, no es mágico que méxico, que es uno de los países o india que comen mucha capsaicina, mucho chile, tienen índices muy altos de enfermedades cardiovasculares, pero sí se sabe que si lo tomáramos en una píldora o lo pudiéramos aislar, si nos ayudan enfermos cardiovasculares con hipertensión porque ayuda a bajar la inflamación. Pero es importante si estos enfermos tienen gastritis, colitis, enfermedad inflamatoria intestinal, está completamente contraindicado o reflujo que muchísima gente sabemos que lo tiene.

Si esto empeora los síntomas y entonces ya está completamente contraindicado. Ahora, doctora, todo el mundo puede comer picante, incluso niños, jóvenes, todo.

El mundo. Y para todos hay beneficios.

A ver, en méxico, cuando alguien va a los pueblos, les dan chilaquiles a los niños de ocho y diez meses. Entonces el beneficio está en que el niño ese patrón antiinflamatorio del chile para todas las comidas.

Tiene un beneficio. Y ahora, perdón, los médicos funcionales decimos ponle chile o ponle este tipo de especies que sabemos que ayudan a bajar la el tema cardiovascular.

No es lo mismo hablar de un picante natural que un picante procesado, no es cierto? Claro, 100%.

Siempre lo natural es mejor porque de hecho en lo procesado se eliminan esos factores tan benéficos. No se han visto por muchos supermercados.

Ya venden las gotas de capsaicina como si fueran anti-inflamatorios. Sí, sirve, pero siempre va a ser mejor lo natural.

El jalapeño como tal, el chile guajillo todo eso que nuestras abuelas usaban. Sabemos hoy en día que tiene unos beneficios enormes.

Bueno, ya escucharon la voz de la experta. Usted en chile, aproveche.

Si le gusta, póngale