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Investigación sobre este incidente. Bien, una noticia importante en nuestro segmento de salud, que la venimos anunciando desde titulares.
Porque hay que tener mucha atención. Padres de familia, investigadores han analizado casi 3000 productos vendidos para niños de entre seis meses y tres años en supermercados del país.
Y adivinen qué? Encontraron que más del 80% de esos productos 49% no cumple con los estándares nutricionales de la organización mundial de la salud.
Y dirán y de qué productos hablamos? Ahí lo ven.
Entre los productos hay macarrones con queso, palitos de pavo. Bien, hemos invitado a ricardo correa, médico endocrinólogo y miembro de la junta directiva de la asociación nacional de medicina hispana, más.
Doctor, gracias por acompañarnos. A ver, por qué es tan preocupante el consumo de estos alimentos ultraprocesados en niños de entre seis y 36 meses de nacidos?
Buenas tardes. Buenas tardes y muchas gracias.
Primero que todo lo alimentos ultraprocesados como los que mencionó son alta, tienen carbohidratos de alta densidad. Esto lo que va a causar una predisposición en un niño en esta edad a que pueda sufrir obesidad en una edad mayor.
Y sobre todo empieza ya el proceso de insulinorresistencia. Y si este temprana edad, vamos a tener personas diabéticas a edades de niños de 10 a 20 años, cuando en este momento no vemos tanto eso.
Entonces, doctor, cuál sería imagino que ahora muchísimos padres estarán pensando bueno, cuando voy al supermercado en qué me tengo que fijar para no darle un producto ultraprocesado a mi bebé? Al mercado es comprar alimentos y darle a nuestros niños alimentos.
Eh, naturales, eh? Si vamos a hacer este puré de papa de papas, entonces comprar la papa y hacer el puré, no comprarlo ya cuando viene con este sirope de maíz que es el conservante que tiene que es altamente carbohidratos.
Si vamos a hacer puré de frutas, si hagamos naturalmente. Hay máquinas que hacen que lo podamos moler y esto nos va ayudar entonces a que sea algo natural.
Claro, es más tiempo el que hay que invertir, pero merece. Ahora hay otro estudio, doctor, que mencionó que muchos alimentos para bebés tienen aditivos como primer ingrediente, no frutas o claro.
El primer adictivo y el más dañino . Desde la época de los 60 que se empezó a utilizar se inglés syrup.
Ese es alto, concentrado de glucosa. Digámosle que es azúcar diez veces más potente.
Entonces ese que lo hacemos para preservar lo que está causando, entonces es crónicas que estamos teniendo en edades adultas. Por eso muy importante revisar si ven sirope de maíz o syrup, no comprar esos alimentos.
Importante sirope de maíz. Entonces lo hablábamos antes, claro, hacer todo este proceso lleva un tiempo.
Que alternativas. Entonces puedes decir a los padres que tienen inteligente?
Doctor si , definitivamente criar a un niño. Y tenemos que ver cómo lo hacían nuestros más importante es que algún mecanismo bien fácil es tratar de hacer todas estas comidas los domingos que estamos en la casa.
Claro, guardarlas en el sacarla por día y entonces ya cocinarla o procesarlas. Ponernos día de cocina.
Pues ha quedado clarísimo. Es