Calientes y vapores ante, como por en prosa una, bañas turco, y piscinas, este caso ha generado mucha inógnita, una influencer vegana, que aparentemente acomplicaciones de salud asociada tras una dieta de frutas eóticas. La íctima había fallecido en malasia de inanicón, una condicón de extremadebilidad ísica, provocada por la falta de aliento.

Carolina: nos conectamos en vivo con el doctor sión álvarez, nutricionista, bienvenido a la "edicón digital". Esta preocupa, siempre escuchamos que cuando en una dieta que es especialmente vegetariana, podía ser ás saludable.

¿esá conectado con la "edicón digital"? >> ¿ómo esán?

Carolina: cuando hablamos de una dieta vegana en particular, pienso que saludable. ¿hasta qé punto podía ser peligroso si no se hace con cuidado?

>> al igual que cualquier otra dieta, no necesariamente porque sea vegana, si es magnificada seá saludable. Todas las dietas ás planificadas pueden traer consecuencias negativas para la salud.

A diario se mueren decenas de personas por una mala alimentacón, no relacionada con una alimentacón vegana. Lo importante es entender que aí micro y macro nutrientes esenciales para la vida, y que se debe hacer una alimentacón bien planificada para tener buenos resultados, independientemente que sea vegana uno.

O no. Borja: entendemos que esta mujer, que era influencer, entendemos que ella seguiía al pie de la letra el tema de la dieta vegana.

¿cándo es momento de decir "esto no me esá sentando bien"? >> ella sea una alimentacón que se basaba ólo en alimentos crudos y frutas, una alimentacón vegana tiene que tener protínas, carbohidratos, y ípidos o grasas, y todos los macro nutrientes esenciales, ella no haía una alimentacón vegana correcta, evidentemente, uno puede tener íntomas de una mala alimentacón por debilidad, por dolores de cabeza, mareos, son íntomas de que alún nutriente podía estar deficiente, adeás, ella haía un ayuno seco, pasaba hasta 6 ías sin comer ólidos.

Carolina: yo í vegana por varios años, medio anemia, pero no segía de una forma consciente, no quisiera que una gente que se gana en casa diga "me voy a morir". Es posible que alguien pueda ser vegano y ser saludable?

>> í, la cadena dieética de estados unidos recientemente maró una postura bien clara, una alimentacón vegana o vegetariana bien clara, es perfectamente saludable y ventajosa para prevenir enfermedades como diabetes, infartos y áncer, siempre que sea bien planificada, es perfectamente saludable en todas las etapas del ciclo vital. En la lactancia, en el embarazo, en el crecimiento.

Si se sabe hacer, y es monitoreada por un profesional, perfectamente se pueden llevar una alimentacón vegana saludable, en tu caso, mucha gente no sabe que cuando se hace vegana tiene que tener alimentos fortificados con vitamina b12, o tomar si no haán una anemia. Carolina: necesitamos otra entrevista para que nos diga qé hacer, gerente