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Es todo lo que tenemos en este momento desde managua, nicaragua, volvemos con ustedes a los estudios. Carolina: te agradecemos por esa informacón.
El programa internacional del reconocido chef jorge andés se hace presente en honduras para llevar comida a los damnificados de este huraán iota. Borja: nos conectamos precisamente en vivo con el chef español joé andés.
Lo primero, muchas gracias por estar con nosotros en la edicón digital. Yo que llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta entrevista como español, le quiero transmitir mi admiracón por el trabajo que usted y todo su equipo realiza siempre, esán en todas las caástrofes naturales donde ás se les necesita.
¿qé es lo ás complicado de llevar alimentos en estas zonas esán tan devastadas? Chef: bueno, llevamos ya en honduras y guatemala casi dos semanas.
Despés de obviamente hemos continuado con iota y es el mismo problema. En este caso las zonas ás afectadas no han sido tanto el viento sino la gran cantidad de agua que ha arrasado todo.
Mucha gente en refugios en el ía de ayer cuando fuimos a distribuir comida a la poblacón de la lima que queda cerca a san pedro, obviamente el agua nos llevaba casi pácticamente por el cuello. Si no hubiera sido por la ayuda de los militares hondureños y de diferentes equipos especiales, ayuda de voluntarios que nos han prestado lanchas no hubiera sido posible.
Por lo tanto la importante es tener este gran equipo humano donde cada uno aporta lo suyo. Nos ayudan con la loística para poder llegar a esos sitios que necesitan de comida, agua, medicamentos.
Carolina: durante años ustedes han estado ayudando alrededor del mundo pero ahora viene algo diferente. La tragedia del huraán y la pandemia.
¿ómo ha complicado las cosas? Chef: con la pandemia pues aqí me ves.
Alejado de todo el mundo para poder hablar y que me escucáis. Pero claro, la complicacón es obvia.
Hay que tener medidas de seguridad para mis equipos que llevan pácticamente ocho, nueve meses dando de comer en estados unidos. Pero en muchas partes del mundo como en colombia, venezuela, en reública dominicana, españa pues lo ás importante para í es mantener a mis equipos sanos y que nosotros no contamine moza nadie.
Gracias a dios al ía de hoy hay cientos de personas que hemos seguido los protocolos de salud, cuando respondimos al primer caso de covid19 en el crucero que lleó a yokohama y gracias a dios todaía no hemos tenido casos. Pero este es el principal problema.
Ómo conseguir personas que esán a veces hacinadas en esos refugios, esos lugares no se conviertan en brotes. Por lo tanto siempre estamos llegando con áscaras como estamos pidiendo a todo el mundo que las lleve.
Cuando esán en las diferentes íneas, todo el mundo lleve la áscara.