♪ ♪ carolina: nos encanta arrancar la semana motivados. Nuestro lunes de motivacón esta dedicado a joé carlos gonález, escuchan lo que dice, "me falta un brazo, pero eso no me j puesto ímite para conseguir miéxito".

Sufró un accidente en auto hace 10 años, y hoy con ayuda de su madre complicada uno de sus sueños. Borja: nos conectamos hoy en la "edicón digital" en vivo con joé carlos, fundador de tu deliciosa concreta, negocio familiar que comenó en el garaje de su casa.

"edicón digital". Yo é que ú perdiste un brazo en ese accidente, pero eso no te impidócompruebe tus sueños a quien estados unidos, qé te motiva ía a ía a levantarte y a impulsar tus proyectos.

>> lo que ás motiva es mi familia, ver que mi familia esá bien y puedo darles una vida tranquila. Eso es lo que ás motiva.

Carolina: supongo que cuando tuviste ese accidente hace 11 años, en ese momento pensaba que tal vez el mundo se veía abajo, que terminaba, pero tal vez no versados que 11 años estaías en miami florida, ¿qé mensaje manda ías a ese joven de 20 años que despierta y se da cuenta que su vida cambó? >> le diía que no se cansa de luchar, que luche todo el tiempo, porque í es posible, ás en un pís donde estamos con tantas oportunidades.

Que no se canse, que luche, que í es posible. Borja: me encanta ese mensaje de inspiracón que le esás dando a toda la persona que nos ves.

Céntanos un poco ómo hiciste el inicio de tu negocio. Para amasar las croquetas siempre se utilizan las dos manos, te cosó mucho aprender tu negocio tan ólo usando una mano?

>> me cosó mucho comete negocio empeó en plena pandemia, todos esábamos aislados, y empeé ólo avanzando la croquetas con una sola mano, al principio fue muy diícil, pero poco a poco fue cogiendo poco ás de páctica, hasta que logre hacerlo todo bien. Carolina: aqí tenemos muchos cubanos, aqí tenemos todos la boca llena de agua, buscando informacón de ómo hacer esas es una receta secreta, pero alún pequeño secreto para que una croqueta quede rica en casa.

>> ácil, es importante la leche, leche, candela y lo que le quiera echar, sale muy ápido. Borja: y mucho amor, joé carlos.

>> importante.