Toda la écada del 2000. Carolina: no puedo creer que ya de eseéxito.

Seguimos con ás. Borja: en este segmento de voy hacer la siguiente pregunta.

Qé inmigrante que vive en este pís no trae una maleta enorme llena de sueños? Carolina: millones de sueños, de maletas, y la respuesta que da quien "edicón digital" estamos resaltando el caso de una mujerquien aparte de cuidar de sus nietos lanó una compía de postres.

Una verdadera historia, y justamente nos conectamos con ella en vivo. Con la señora esmeralda jiénez, bienvenida .

Céntanos por favor, cál es la receta del éxito? Esos postres mexicanos que dejaá todos con la boca abierta hiciera de saliva.

Esmeralda: todo empeó despés de que mi abuela fallecó, la mujer que me cró. Mi hermana estaba tratando de meterme en un jarín para entretenerme, decorar pasteles y todo eso.

Y desde aí descubrir mi pasón hacia la cocina, y hacer otro tipo de planes con un toque mexicano tambén. Y vamos todos los ías a comprar pan y cuando me vine a vivir para san diego era muy diícil encontrar pan tradicional mexicano que fuera de mi gusto que entonces fue cuando decií enfocarme en el pan mexicano y hacer mis propiasrecetas y luego decií enfocarme mi negocio, agarrar todos los permisos y de hecho empeé oficialmente justo antes de la pandemia, septiembreoctubre del 2019.

Borja: muy bien, estamos aqí encantados con tu historia, sin duda adeás es algo muy bonito que esás honrando a tus antepasados, tu historia y tus ríces, aqí en la "edicón digital" sabemos que todo vuela clementina sin duda ha sido tu inspiracón. Cál crees que ha sido el legado ás importante que te ha dejado tu abuela?

Esmeralda: la verdad, yo tengo una hermana, mi hermana y yo somos lo que somos gracias a ella, fue nuestra madre. Mi abuelita me adopó, fue mi madre, mi inspiracón .

Ella me cró, me inculó los valores y siempre me dijo estudia y tienes que hacer algo que te guste. Y aunque cuando ella fallecó yo teía idea de lo que queía hacer siempre tuve eso en mi mente de que simplemente me apoyaba.

Carolina: nos queda poco tiempo, me gustaía ese consejo de estudia, ve por lo que ú siempre quieres, el consejo que ú le das a otra joven que esá mirando la "edicón digital"? Esmeralda: claro que í.

Voy a hacer esto por el resto de tu vida y entonces tiene que ser algo que de verdad te guste para que lo hagas con pasón y con amor.