Han cerrado sus puertas temporalmente, algo que sin duda va a repercutir mucho a los consumidores. Carolina: el coronavirus esá teniendo serios defectos en las industrias de los alimentos.

Granjeros del píses se ven forzados a desechar miles de litros de leche debido a la falta de consumo. Las protectores de ácteos del pís levantan la voz de alarma en cuanto a la cída de la demanda y el impacto que podía tener para los agricultores, incluso varios grupos ácteos han llamado al departamento de agricultura para comprar productos como leche en polvo, mantequilla y queso para mantener a flote esta industria.

Para conocer ás de este impacto nos conectamos en vivo con diane smith. Bienvenida a la "edicón digital".

Estamos viendo fotograías de ómo muchos productos se van a la basura. ¿qé esá pasando?

Diane: lo que pasa es que con el cierre de los hoteles, escuelas, restaurantes, mucha de esa leche que iba a esos negocios o a las escuelas se esá echando a perder porque aunque las personas esén comprando ás en los supermercados, todaía no abastece todo el consumo que antes haía dado. Carolina: nos preguntamos por qé no es distribuir a los niños de bajos recursos que no esán en la escuela, que no esán recibiendo el desayuno.

¿por qé mejor no donarla? Diane: si tenemos que entender que una diferencia entre agricultores, la leche no puede salir de la granja al consumidor.

Hay que pasteurizarla. Tenemos que trabajar con la cadena alimenticia para poder producir un producto que el consumidor se lo pueda llevar a la casa o a las escuelas.

Como a los problemas de transportacón, para problemas de empleados, todo ha sido ás lento para poder llegar aí y cambiar la produccón para las escuelas y los supermercados para llegar al consumidor. Carolina: es algo diícil para todos los industrias.

¿hay alguna medida que esán tratando de implementar? ¿bajar el precio de la leche eventualmente?

Diane: hay tres cosas que la industria áctea y los granjeros esán trabajando. La primera es ayudar a los niños, que le llegue la leche para que tengan acceso a esa leche.

La segunda cosa que esán haciendo es trabajar con los bancos de alimentos para poder suplir a las familias. Y la tercera es hablando con los socios comerciales durante la cadena alimenticia para poder transferir todos esos productos ácteos y convertirla en yogur, en otros productos para no solamente los estados unidos, tambén para exportacón que es importante para el beneficio de la industria.