♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ carolina: en nuestro segmento , estamos orgullosos en de presentarse a nuestro chef mexicana beatriz marínez. Borja: paso de mesera a chef, y ahora dirige su propio restaurante.

Gracias por estar con nosotros í en este segmento de i made it me encanta. Céntame ómo pasa una mujer de ser una empleada de un restaurante a tener su propio restaurante, ser una auéntica chef y ser embajadora de la cocina mexicana por todo el >> estamos encantados de estar con ustedes aqí hoy, gracias por la oportunidad, te platico un poco la historia, vengo de jalisco, vine aqí a los aqí como muchos, con muchas limitaciones del idioma, de muchas tantas cosas, cuando fui una empleada de cafeteía, por 8 años estuve trabajando en 3 años, de alí ya comené un pequeño negocio.

Carolina: cál seía la receta deléxito, considerando que hoy en ía hay tantos restaurantes mexicanos, especialmente en texas, para que el suyo sea sobresaliente, qé ingrediente particular tiene? >> creo que la clave secreta es no darnos por vencidos, tengo 21 años tratando de abrir este negocio, con este sueño, ha sido un lugar que he soñado por años, y nunca me dado por vencida, he tocado puertas, me he rodeado de grandes chefs, siempre tratado de rodearme de vencidos, venimos a este pís a luchar, y te puedo decir que estoy viviendo mi sueño americano en este pís, yo comprobado que si trabajamos duro y echamos muchas gana ómo borja: es el mejor mensaje, aqí lo tenemos, cuando vayamos