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Conoce al mexicano que le da el toque secreto a una famosa salsa de tomate

Univision18 Sep 2019 – 2:11 PM EDT

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es la hora del almuerzo en

muchas mesas del mundo no falta

salsa de tomate.

anualmente se venden ás de

10.000.000.000 de onzas y cerca

edl 97% de las casas en este

pís tienen una botella o

paquete de ketchup de salsa de

tomate.

este es el maestro en la

elaboracón de la famosa salsa

de tomate.

vamos a hacer una presentacón.

éctor trabaja desde hace casi

tres écadases el encargado de

realizar las pruebas de los

tomates se encuentra desde

california y nos conectamos con

él.

tenemos mucho trabajo y un

programa

como comenó la pasón por la

ketchup que todos conocemos?

el tomate nos gusta a todos

y es altamente nutritivo. mi

abuela me ensó a cocinar y lo

que hacemos no tiene colorantes

ni tampoco conservantes y esto

nos hace trabajar mucho ás

fuerte para darles el producto

que ustedes quieren tomar.

si tiene la marca heinz es muy

bueno.

borja: ómo selecciona los

tomates?

hacemos pruebas en donde

podemos fabricar ketchup todos

los ías.

nuestro departamento agícola

desarrolla cientos de

variedades que probamos para

poder encontrar las mejores.

carolina: es una gran

responsabilidad. en su caso

ustedes comen ketchup?

mucho. mi hijo lo usaba para

la ensalada todo el tiempo.

borja: qé es lo ás diícil

con lo que tiene que lidiar en

su trabajo a diario.

es mantener la perfecta

condicón de color y de

viscosidad sin tener que usar

nada artificial.

usted le esá enseñando a las

mismas generaciones para

quesean los encargados y qé

les decile?

dedicacón, fanatismo,

perfecta calidad. es un

producto que lo vamos a comer

con la familia y tiene que ser

bueno para todos.

borja: éctor, gracias por

conectarte con nosotros con

esas recetas para saber si es

bueno o no.

es un verdadero orgullo

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