Una vez más recordarles que tienen que tener mucho cuidado. Y cada día la ciencia sorprende con nuevos descubrimientos.

Recientes hallazgos destacan los beneficios de dos aliados para nuestra salud. Sabías que el oler el delicioso aroma del chocolate oscuro podría mejorar el rendimiento durante el ejercicio y, de hecho, reducir nos lo tienen que explicar.

Y también el segundo protagonista que no debe faltar en tu dieta es la famosísima sardina. Dicen que contribuye a proteger el motor principal, es decir, nuestro corazón, mantener el cerebro en forma y fortalecer los huesos.

Así que para conocer qué otros aportes tienen estas estrellas, podríamos decir así de la nutrición, hemos invitado al doctor joseph varon, presidente del darlington medical association. Doctor, muchísimas gracias.

Quiero empezar con esto que no me lo saco de la cabeza. A ver cómo es posible que cuando leemos chocolate oscuro de pronto nos entren más ganas de hacer ejercicio, incluso hasta de no comer?

Cómo es posible? Cómo funciona eso en el cerebro?

Es muy interesante. Primero es un estudio preliminar.

No cambia las recomendaciones clínicas. Fue un estudio pequeño de 23 hombres.

Todos hicieron ejercicio, extensión de piernas y les dieron a oler chocolate oscuro, chocolate con leche o un objeto sin olor. Aquellos que olieron el chocolate oscuro hicieron 18 repeticiones más que el grupo control.

Eso no significa que el chocolate te aumente la fuerza muscular ni la resistencia. Cómo funciona?

No sabemos, pero lo que puede ser es que activa circuitos relacionados con la motivación, placer, atención y percepción de esfuerzo. Lo que no sabemos es si ocurre en mujeres, si funciona en adultos mayores o si podemos repetir este este efecto.

Yo no lo recomendaría que la gente se vaya al gimnasio con su barra de chocolate a menos que se la quieran comer. No.

Yo lo voy a intentar mañana. Te digo qué, doctor reduce el apetito.

Tal vez podría ser una buena idea. Un perfume de chocolate para que no te lo comas muy bien.

A mí. Yo te puedo decir que a mí, en lo personal, a mí me pones un chocolate.

Yo me lo como. A mí no me produce ningún apetito.

Yo lo huelo, yo me lo como. Venga, pues vamos a cambiar de tema.

Ahora vamos a hablar de las sardinas. Dicen que es buenísimo añadirlo a nuestra dieta porque tienen muchos, muchos beneficios, principalmente para nuestro corazón.

Por qué? Doctor .

Mira, tiene muchísimos beneficios. Tiene mucha proteína de excelente calidad, es muy rica en ácidos grasos en los omega tres que tanto queremos para el corazón, disminuye el riesgo cardiovascular, favorece la salud cerebral, tiene vitamina d, tiene una fuente de calcio, sobre todo mucho cuando consumes las espinas y también aporta vitamina b12 y yodo y selenio.

Eh? Las sardinas son aquellos pescados que tienen la menor concentración de mercurio y y son mejores aún que el atún o el pez espada, por ejemplo.

Entonces son buenas. Usted recomienda hay diferencia en el tipo de sardinas que consumimos?

Cualquiera, cualquier, cualquier sardina, pero que sea sardina en agua. Eso es lo que quieres?

Que importante. Muy bien.

Si son enlatadas, busca la versiones que sean bajas en sodio. Eh?

Eso es lo lo para que tú te sirva y a la plancha usar dos porciones a la plancha. Si no hay ningún problema.

No hay que. Cocinar como nosotros queramos.

Tienes hambre, mi querido borja. Chocolate.

Sardinas, chocolate. Joseph varon.

Queda usted siempre súper invitado