Donde tambén estamos. Borja: gracias por venir a la edicón digital con tan buenas noticias.

Un abrazo pamela: 16 estados del pís reportan que 35% de sus residentes. Padece de obesidad esto aumenta por supuesto el riesgo de muerte por el covid19.

Esá vinculada a la diabetes. Como sabes, algunos tipos de áncer.

Borja: los datos de obesidad se ha duplicado a lo largo y ancho del pís por culpa en parte de la pandemia. Y érez ha decidido traer al pís obligas de amaranto.

Un alimento que se le adjudica muchas enfermedades. Gracias por estar con nosotros en la edicón digital.

¿qé es exactamente el amaranto y cáles son sus beneficios? Buenas tardes.

>> ¿ómo esán? Gracias por tenerme.

Amaranto es un grano que aunque en estados unidos no es muy conocida, en latinoaérica es muy reconocido y ha sido parte del al dieta latinoamericana por años, el amaranto es principal ingrediente de la dieta de los aztecas. Se parece mucho a la quinoa.

Tiene muchos beneficios. Tiene un alto contenido de vitamina c, lo cual ayuda con el sistema inmune, fibra, que ayuda a una digestón saludable, del coraón y adeás de eso ha sido encontrado en la literatura que disminuye los niveles de colesterol en los pacientes entonces es muy importante porque adeás, sabemos que la raón úmero uno de muerte en estados unidos es por problemas caríacos.

Pamela: un úmero de beneficios y como menciona, ¿por qé decide este producto y qé espera del consumo en giancarlo: la historia, en la pandemia yo estuve muy encerrado en mi casa sin mucho que hacer y entonces yo soy una persona muy activa, tengo que estar haciendo cosas todo el tiempo. Me puse a comer todo el tiempo.

Y obviamente coía cosas que no eran muy saludables, y empeé a ganar peso. Ya, pausa, hay que encontrar una solucón.

Medio la curiosidad de entrar en ínea y hacer una úsqueda aperitivo que pudiera comer durante el ía que no me aumentara mi conteo de caloías. No encontraba un snack que fuera saludable y rico, todo el tiempo eran altos en carbohidratos o en grasas.

Y entonces me di la tarea de seguir pensando y durante ese periodo me fui a éxico y en éxico enconté este grano, el amaranto. Es un grano que adeás de ser bajo en protínas.

Tiene todos estos beneficios. De ayudar con el colesterol, ayudar con el coraón, con la digestón y eso me hizo pensar que haía conseguido