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Así es correctamente anuar, y si tú lo has dicho, pues algunas personas están a favor, otras si se quejan y dicen que los precios están altos, pero si nosotros nos ponemos en la otra perspectiva desde el punto de vista de los comerciantes, pues hay que entender que cada puesto aquí no es gratis , pese a que la entrada al evento lo es, pues cada puesto, cada establecimiento, cada carpita, tiene un costo y son costos de hecho, pues algo elevados . Empezamos a hacer una estimación porque tenemos un gráfico preparado para ustedes .
Y es que un puesto va desde los 400 hasta los 800 $ al día. Esto depende de varios factores.
Primero, si se vende comida o si lo que se está vendiendo son artesanías, si tiene o si no tiene electricidad, si tiene , por ejemplo, puesto para estufa o no, entonces de 400 a 800 $ al día. Además, usted necesita un permiso temporal de alimentos, que es el que le permite vender los alimentos.
En este tipo de eventos. Ese permiso vale, eh 430 $ aproximadamente y solamente le dura 14 días.
Ahora, para eso también necesita una licencia de venta de alimentos y eso hay tres tipos. Primero, si la usted manipula decir, si usted prepara la comida en el lugar, estamos hablando de los tacos de las gorditas de las hamburguesas y todo lo que represente la preparación al aire libre que ya vienen preenvasados.
Es decir, los que preparan las comidas en la casa y las traen unos 200 $. Y si vende alimentos como sellados, digamos empacados al vacío, son 200 $.
Ahí va sumando más o menos . Necesita también un seguro de responsabilidad civil que le puede costar en 150 y 300 $.
Esto por los días del evento. Un pago no más .
Y si a eso le incluimos todo el equipo que lo tiene que traer el comerciante más el personal más toda la gente que trabaja, pues más o por lo -9 días de este evento, le puede costar aproximadamente 7. 200 $ anual.
Por eso es que algunas personas, pues deciden atender, digamos, los fines de semana dos o tres días y así poder recuperar más o menos lo que invirtieron. Ahora , para algunos comerciantes esto es un buen negocio y se sienten protegidos y eso los hace sentir que esa inversión pues no es un gasto, sino de hecho algo necesario.
Mientras que otros consideran que esto está un poco alto . Escuchemos la versión de los comerciantes .
Más o menos lo que uno paga aquí es el día. Unos 800 $, verdad?
Cada día? Pues eso es lo gente, el producto, son.
Muchas horas. Sale un estimado de unos 400 a 600.
Dólares el. Día for the the vendor fee has gone up for this year, but i believe it, it's it's worth for what they're providing on the security and everything that they've been providing for us we feel a lot safer .
Ahora bien, vamos a hacer una cuenta. Y es que las gorditas el precio de las gorditas es algo que nos ha llamado muchísimo la atención porque cada gordita , entendiendo este precio que para muchos visitantes puede ser costoso, vamos a hacerle las siguientes matemáticas para que usted entienda de dónde viene todo esto y es que vea el puesto de gorditas con todo lo que le mencioné anteriormente, le pueden cobrar por renta por ese local 800 $ al día.
Ahora si cobra 250 $ al día si tiene dos pues son 500 $. Si necesita la cocinera son 300 $ por día .
En el promedio en el que está . Sumémosle a este el costo de los insumos del producto, de la materia prima que va entre 500 y 700 $ diarios.
Es decir, que un costo estimado por día para un puesto de gorditas son 2. 500 $ aproximadamente a 12 $.
La gordita. Cuántas gorditas tiene que vender al día para liberar todos los costos en las hablando de que esa persona tendría que vender mínimo 200 gorditas al día para irse en ceros para irse empatado.
De ahí más o menos lo que justificaría los altos precios que algunos