Brenda: estamos en la cocina prepaándonos para estas póximas fechas de festejo, por supuesto de mucho comer. Entre hamburguesas, hot dogs.

Aqí estamos con gerardo carvajal quien nos va a explicar un poco ás de esto. Gerardo: bienvenidos.

Vamos a preparar hamburguesas. El secreto de la hamburguesa es que no hay secreto .

Simplemente la carne es el secreto. Mucha gente compra la carne que no tenga nada de grasa pero lo que queremos es 80% de carne, 20% de grasa, para qé?

Esa grasa se va a deshacer en la parrilla y al deshacerse le va dar sabor a la carne. Brenda: esás haciendo la carne muy completa.

No nos quedamos con hambre. Gerardo: í, vamos a formar la hamburguesa con la carne molida, le vamos hacer un hoyo en el medio para que la podamos voltear bien.

Brenda: esa yo no me la saía. Gerardo: le ponemos sal y pimienta, no necesitamos nada ás.

Brenda: va a ir a la parrilla. Gerardo: cinco minutos y le damos la vuelta, ya esá lista, alrededor de 8:00 a 10:00 minutos esá lista esta hamburguesa.

Vamos a agarrar uno de los panecitos. Brenda: ¿tambén lo pueden poner en la parrilla un poquito, no?

Gerardo: í, lo podemos cocinar en la parrilla como en este caso usamos un poco de jaón, tocino y vamos a poner las guarniciones que que ramos. Brenda: toda la verdura.