Madrugada no de descarten un poco de lluvia en la zona. Jorge: y llega la temporada en que las familias siguen la tradicón y preparan deliciosos tamales.

Brenda: prissila sanchez as muestra una receta para esta ocasón. Prissila: pues me enconté con maía elena que trabaja aqí, y hace los mejores tamales de todo san antonio, al menos eso es lo que presume.

Aqí lista para enseñarles los tips y para hacer unos buenos tamales. Prissila: ¿cáles son los ingredientes que necesitamos?

Pimienta, comino y sal. Chile.

Carne de puerco, por sus especias pimienta, comino y sal. Las hojas las remontamos en agua caliente para suavizarlas.

Es importante saber que la hoja tiene dos lados, uno ás liso y el otro rugoso. Debemos de ponerla ás en el lado liso para que la masa no se pegue en la hoja.

Entonces ponemos la masa al centro, y extendemos hacia afuera de la hoja, hacia los dos lados. El relleno debe de ir bien relleno para no tener que comernos 20 tamales.

Aí queda el centro. Doblamos un lado, apretamos, damos la vuelta, cerramos y doblamos.

Y esá listo el tamal para ponerlo en la olla. Es muy importante colocar todos los tamales bien apretaditos.

Prissila: estos son tamales de