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¿Cuál es el significado del Día de la Candelaria?

El chef Gerardo Carvajal explica el significado de esta tradición tan latina, que tiene orígenes religiosos.
2 Feb 2018 – 06:33 PM EST
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ínima en los 61°.brenda: muchas gracias.jorge: hoy, 12 febrero secelebra el ía de lacandelaria. quien se saó alniño dios el 6 de febrero tieneque alimentar a los suyos en elía de hoy. vamos con priscilaánchez que se encuentra congerardo carvajal.priscila:hoy se celebra el íade la candelaria. hoy meencuentro desde la margaritacon el chef gerardo carvajal.por qé celebramos este ía?gerardo:hoy se celebran 40ías de la navidad. loscelebramos con tamales.priscila: qé rico. los tamalesson ípicos de estaépoca paralos latinos. terminamos con lasfestividades de diciembre. a íme toó el monito el pasado 6de enero. en el noticieroestuvimos partiendo la rosca.aqí tuvimos la masa lista. leponemos un poquito de relleno.este es de pollo.gerardo: no lo vamos a vender.lo vas a envolver. lo vas acocinar durante 45 minutos conun poquito de agua. este es elproducto final que vamos atener.priscila: aprobarlos, señores.gerardo: es ácil. si no quierehacer tamales, venga a