♪ ♪ priscila: seguimos en edicón digital. Esta semana nos visito nuestro chef gerardo carvajal, nos compartó algunos consejos para preparar la cena navideña.

Victoria: una cena ácil, ápida y deliciosa era preparar unos deliciosos tamales. Ahora les vamos a presentar unos consejos ácil hicimos de nuestro chef áciles de nuestro chef gerardo carvajal.

Una receta de unos tamales áciles para estaépoca, que no ólo son el platillo ideal, sino que se antojan. Gerardo: vamos empezar, la masa la tenemos preparada.

Vamos a presentar tamales de pollo esta vez. Tenemos la masa con chile ancho, para que le de sabor simple y ápido.

Priscila: no se preocupe en ir a matar al venado, con pollo se queda bien. Gerardo: yo no lo podía hacer mejor que ú.

Priscila: ya tenemos el tamal embarrado. Lo rellenamos con el guiso que nos prepaó gerardo, éste no lo hice yo.

Gerardo: puedes poner la cantidad que ú quieras. Priscila: no son para vender, son para nosotros, aí que bien rellenos.

Gerardo: vamos a poner el dobles hacia abajo. Si no tienes una tamalera, le ponemos una tapita abajo para que no esé tocando el agua, porque lo vamos estar cocinando a fuego lento.

Priscila: por una hora la dejamos aí, ás o menos, la cantidad que usted tenga pensado de la cantidad ya que va a recibir en casa. Unos ricos tamales de un guiso muy sencillo, de pollo con chile, tomate y cebolla y la salsa que no puede faltar.

Gerardo: y la cervecita. Priscila: ya va por su cuenta.

Mucísimas gracias, gerardo.