Hay unos detalles que debemos tomar en cuenta desde el momento de descongelarlo, incluso hasta prepararlo cocinarlo, vamos con stephanie rodíguez. Stephanie: se acerca el ía de accón de gracias y por eso hoy estamos en el restaurante mi tierra junto a metro gel el señor ramos que nos explica ómo cocinar de manera correcta un pavo en el ía de accón de gracias.

El pero pasa que la persona que vaya a cocinar no esá enferma, si tiene calentura o catarro, no deben afectar a las deás personas, ya que fueron a terómetros para comida, que a diferentes tipos, y no son muy caras,nada ás que sean para carne, podemos ser de este tipo o de este tipo para chequear las temperaturas de su comida. Aqí esá un guajolote crudo, el primer paso en ómo descongelarlo no debe quedarse afuera en el ambiente, debe estar refrigerado, en la parte de abajo del refrigerador, donde no caigan los jugos que suelte de otro comida si no me hubiera lavado las manos, no hubiera quedado todo esta bacteria, alí se ve ónde quedaron mis manos, toda esta seía bacteria que puse yo con las manos en esta tabla de cortar.

Por qé importante que no usemos el mismo terómetro para otras comidas que se esán cocinando para accón de gracias? Al usar el terómetro, si lo pongo en el pavo, luego lo saco y lo pongo en otra comida, estoy emitiendo lo que tiene el pavo para la comida, la raón que se tiene que cocinar el pavo la temperatura de 175 grados es para prevenir la transmisón de salmonela, la bacteria que puede contener un pavo como esa bacteria se puede transmitir de una comida a otra, el pavo que esá cocido, ya no tiene la bacteria, pero el pavo crudo al poner en las manos, estoy cosas.

Reportera: ahora que el señor ramos nos dijo, tambén puede visitar nuestra ágina de univisón 41 para obtener ás