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Eléctricas, más adelante vuelvo con más detalles. La celebración de navidad comienza con noche buena con la reunión familiar y regalos a la media noche, hoy jorge está en la casa de una familia local para mostrarnos sus preparativos.
Ya faltan unas horas para que comiencen las cenas de noche buena y la familia sánchez ya está calentando algunos antojos mexicanos para esta cena navideña. Al llegar a la casa de la señora eva la encontramos preparando tamales.
Primero se amarran, carne, pollo, se le pone poquito, se le va dando vuelta, y así. Estos por supuesto irán xa acompañados de una rica salsa picante.
También el pico de gallo con tomate y cebolla. Además de pavo en su mesa habrá menudo.
Aquí lo que hacemos limpiar el menudo porque venía con grasa, lo limpiamos bien, lo lavamos bien, lo metemos a la olla, le ponemos lo que viene siendo el chile colorado, este le ponemos su ajo, cebolla y listo para que lo puedan disfrutar. Y aprovechando que la familia sánchez nos abrió las puertas de su casa me pusieron aquí a ayudarlos a acomodar tamales para que queden deliciosos en esta cena, algo importante en esta tradición que no puede faltar es el ponche.
El ponche que lleva guayaba, tejo, tamarindo, piloncillo, canela, va a estar delicioso. Y bien calentito.
En esta casa los regalos ya están acomodados en el pino de navidad. Luego que cenamos jugamos lotería y regalamos premio cada vez que alguien gana, y el que gana sale hasta que todos tengan regalitos.
Spz esta familia lo más ponte es estar unidos. Todos trajimos poquito de todo, la fruta, vamos a hacer, a pasar la navidad bonito esta noche.
Recuerde que es importante disfrutar de esta cenas, pero con medidas si va a manejar tome