Nacida en la ciudad de Nueva York, de padres puertorriqueños, desde muy pequeña demostró interés por el periodismo. Interés que le atribuye a su papá, quien le inculcó la lectura del periódico diariamente.Cursó estudios en comunicaciones en CCNY en Nueva York y en la Ciudad de los Rascacielos tuvo su primera oportunidad en la industria de los medios de comunicación en el año 2003 en New York 1 Noticias. En el año 2006 se trasladó al estado de Florida donde incursionó como presentadora de noticias en Central Florida News 13 en español.Su relación con Univision dio inicio en el año 2008 cuando se estrenó como reportera en Noticias Univision 65. En ese periodo, se destacó en la cobertura de la campaña por la candidatura demócrata, en la que entrevistó a la entonces aspirante a la nominación, Hillary Clinton. Además, recuerda con especial importancia su participación en la cobertura del huracán Sandy en el 2012.Emily puso en pausa su carrera en el periodismo para dar un giro a las alturas. En el 2013, llevó su carisma y simpatía más allá de las nubes al desempeñarse como azafata.Emily valora la conexión con la comunidad hispana, sus historias y ama contarlas. Describe su relación con otros hispanos como “única y especial”, y se siente privilegiada de poder realizar la labor que le apasiona.Retornó a WUVP Univision 65 en septiembre de 2019. Actualmente se destaca como Periodista Multimedios.