Industrias más exclusivas de california. Karla farías nos tiene su historia manos que cosechan y como resultado, cansancio, sudor, pero también satisfacción.

Y el nacimiento de dalia y sudor. Barriles llenos esperanza.

Salvador chava y genaro, miradas marcadas por años de trabajo que sin decir una palabra, nos recuerdan que sí se puede. Estos son los rostros de quienes buscan transformar la industria del vino en el valle de sonoma.

Hay muchas caras detrás de esta botella que se van sin sin ser reconocidas. Gente trabajadora en.

Un campo que durante décadas ha dependido del trabajo que realizan manos hispanas, hoy también ve crecer a sus propios dueños aquí en el condado de sonoma. Estos hispanos están rompiendo barreras y deleitando paladares con sus propias marcas ya lo cultivamos, ya lo trabajamos, ya lo procesamos, ahora también hay que hay que hacerlo parte de nosotros y como dueños mexicanos, pues es un orgullo muy grande tener nuestra propia marca de vino.

Pero para llegar hasta aquí hubo una generación que lo dejó todo en el campo, abriendo camino, surco por surco. Así, cuando estaba.

Pequeño, cuando estaba adolescente, siempre salí de la escuela y se venía aquí a ayudarme a a trabajar para que se fuera enseñando. Y alguna vez, cuando lo traía de niño aquí a ayudarle al campo, se imaginó que iba a lograr eso?

Fíjese que no siempre pensé que que a lo mejor aquí se iba a quedar a trabajar en mi lugar. Y mira.

Ahora dos amigos que crecieron entre la tierra y el verde de estos viñedos miran al futuro con orgullo, sin olvidar el lugar donde todo comenzó. Su historia refleja un cambio lento pero profundo en una industria donde un pequeño porcentaje de las bodegas son propiedad de latinos.

Hacer un vino en sonoma napa no es algo barato, como hacer un agua fresca o abrir un restaurante. Es algo que se necesita tiempo, paciencia y mucha capital.

Qué fue lo más difícil para usted? Entrar el dinero o ganarse la credibilidad?

Este primero, fue muy difícil tratar de entrar en este negocio porque se ocupa mucho capital y después de eso crear a veces nos ve nomás como el trabajador del campo. No piensan que nosotros podemos hacer vinos.

Una amistad que más allá de compartir el amor por la enología, la ciencia de hacer vino, honra sus raíces y mantiene viva su cultura en un espacio donde aún son minoría. Por lo normal.

No sé, de verdad un mexicano ser dueño de una de un vino o una minera es algo muy emocionante, pero a la misma vez es un reto y un riesgo muy grande. Y precisamente cómo se ven reflejadas esas tradiciones mexicanas en hialeah?

Viene de nuestra raíz, nuestra cultura, nuestros fueron campesinos donde sembramos maíz, papayas, jitomates, chiles. En el caso de salvador, pues su papá creció aquí en sonoma cuidando unas de las mejores uvas que se usan para vinos de alta categoría.

Historias que no solo se sirven en una copa se convierten en inspiración para una nueva generación. En una industria históricamente dominada por las élites.

Porque a veces, como latinos, venimos a lugares como estos y nos intimidan porque pensamos que no merecemos estar en este lugar. También la idea de que el hispano y el campesino solo pueden quedarse en la cosecha , demostrando que también pueden liderar, crear y dejar su huella.

Estamos más enfocados en el consumidor latino, en la segunda generación de latinos en estados unidos y enseñándoles un poco más del proceso de cómo hacer el vino, de cómo cantar, de con qué comida se pueden comer y hacerlo un poco menos intimidante. Hoy su vino se degusta en restaurantes en el área de la bahía, en el viñedo que les abrió sus puertas.

Pero su meta sigue creciendo tener su propio viñedo y seguir escribiendo. Historia de trabajar la tierra para otros, ver su nombre en una botella.

Pero no es solamente vino, es sacrificio, es familia. Y carla es la prueba de que los condado de sonoma.

Y carla