El aumento en la inflación, que ha provocado que el precio de la gasolina, el alquiler y la comida incrementen, ha hecho que más personas en Florida Central tengan que buscar ayuda en los bancos de alimentos de la región. Al respecto, Santos Maldonado, vocero de Second Harvest, señaló que antes de la pandemia entregaban 125,000 comidas diarias, y ahora son 250,000, con el agravante de que las donaciones han disminuido.