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Agricultura

Una granja en una azotea: la agricultura sostenible se expande en Brooklyn

Entre otros beneficios, la granja planea producir 30 mil libras de vegetales al año y ayudará a reducir el calor que se concentra en el inmueble.
13 Ago 2019 – 6:00 PM EDT

Una granja ubicada en el techo de un edificio en la congestionada área industrial y comercial de Sunset Park, en Brooklyn, abrirá sus puertas al público el próximo 18 de agosto.

Tomates, lechugas, pimientos y plantas aromáticas son algunos de los cultivos que se pueden encontrar en la finca urbana 'Brooklyn Grange', ubicada en una azotea, y que planea producir 30 mil libras de vegetales al año.

Otro de sus beneficios es que los cultivos que cobijan este techo pueden absorber 175 mil galones de lluvia, lo que ayuda a que esa agua no llegue al sistema de alcantarillado, previniendo su desbordamiento.

"Cada vez que llueve más de 20 minutos, el sistema de alcantarillado colapsa", asegura Stephanie Diaz, representante de 'Brooklyn Grange'.

Este techo verde, además de generar cerca de 50 empleos para la comunidad entre abril y septiembre, mantiene el edificio fresco, ayudando a reducir lo que los cientificos han llamado el 'efecto de calentamiento de la isla', que hace que el calor que se concentra en los inmuebles haga el ambiente mucho más caliente.

Representantes de 'Brooklyn Grange' sostienen que todos los productos que cultivan allí son vendidos a la comunidad y a aquellas personas de bajos recursos, que incluso pueden pagar con cupones de alimentos.

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