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Esperanza: empleados de restaurantes dependen de las propina como complemento al bajo salario. Cada vez tienen ás trabajo debido a la falta de compañeros.
Gary merson constaó de voz de los afectados ómo esto impacta la gratitud por el servicio. Gary: lleó el jueves, esta noche cenamos fuera.
Si la experiencia de un seleccón del lugar, comparta su experiencia cuando termine la cena. Se trata de una retribucón ecoómica a quienes preparan y hablamos sobre los trabajadores con la presidenta de la asociacón de restaurante latino de nueva york.
>> los camareros y bar tender no esán recibiendo la propina merecida para laépoca. Estamos pidiendo tarjeta de vacunas a los clientes, estamos pidiendo áscaras.
El cliente se propina. Gary: el mesero se esfuerza por dar un buen servicio, el cliente muestra su propina.
Qé sucede cuando un cliente pide hablar con un gerente? >> tratamos de darles como meseros el 100%.
Situacón con ellos antes de llegar al del manager. Gary: con el desempleo tras la depenían de las ayudas gubernamentales, lo que redujo el presupuesto.
Pero los restaurantes fueron abriendo poco a poco new york, el estado que suele comer ás gente propina caó cerca del 25%. Ese adicional alivia el bajo salario, que la mayoía de ellos no sobrepasaba los 40,000 al año por el covid.
>> se siente mal porque ha acogido cinco minutos ás la comida, esán desesperados, se han olvidado porque esán atendiendo a otros. Es mucha gente en un cuarto gary: si tienes clientes en esta mesa y aparentemente esá cerca una de la otra, ómo lidian contra tanto trabajo a la mes y tantas mesas con tan pocos empleados?