¿Por qué las autoridades de salud de Nueva York recomiendan no utilizar ollas y platos hechos de barro?
El departamento de salud de la ciudad hace un llamado a la comunidad latina para que eviten utilizar estos utensilios, luego de que concluyera que varios neoyorquinos resultaron con altos niveles de plomo en la sangre tras usarlos. Una funcionaria de la entidad explica que el plomo se transfiere de la olla a la comida y puede causar problemas tanto a niños como a adultos.
¿Por qué las autoridades de salud de Nueva York recomiendan no utilizar ollas y platos hechos de barro?
El departamento de salud de la ciudad hace un llamado a la comunidad latina para que eviten utilizar estos utensilios, luego de que concluyera que varios neoyorquinos resultaron con altos niveles de plomo en la sangre tras usarlos. Una funcionaria de la entidad explica que el plomo se transfiere de la olla a la comida y puede causar problemas tanto a niños como a adultos.