Patricia: estamos de regreso. Esta semana, tenemos a laúnica mujer con dos estrellas michelin en el festival de comida mexicana.

Rafael: amas, yemen y a y edicón digital. " ambas, bienvenidas y muchas gracias por venir a"edicón digital".

Ómo hiciste para triunfar en el primer mundo? Fue una etapa muy complicada, un poco diícil.

Al final, pudimos hacer la lucha. Estamos luchando y seguimos en ello.

Rafael: pero debe haber sido diícil. Aí es.

Hace 14 años ya que deje mi tierra. Comené a trabajar en madrid.

Tuve que ir para españa, porque ese lugar ónde desarrolle mi trabajo. No es ácil emigrar.

Uno trae sueños y, sobre todo, un intenta que sus sueños se cumplan. Patricia: el mundo del chef es muy competitivo, sobre todo en europa.

Ómo conquistaste a los jueces de michelin? Aí es, no es ácil hoy en ía.

Sobre todo, es ás diícil porque me converí en laúnica mujer en madrid con un dos estrellas michelin. Es ás diícil mantener una estrella que conseguirla.

Nosotros hemos conseguido dos y seguimos luchando. Tenemos ese saón latino.

En cada plato, esperamos que haya una pincelada de nuestras ríces. A ellos les encanta lo que hacemos y estamos muy contentos por ello.

Rafael: eras una paella en este festival de madrid. Qé podemos esperar?

El evento del valle es un evento patrocinado por la comunidad de madrid. Organizamos diferentes actividades durante este fin de semana.

Uno de ellos es en el distrito cervantes como una representacón que se realiza mañana. Luego, un óctel abierto.

Tambén, vamos a tener una exposicón en el instituto, que se organizara para promocionar un poco madrid en la comunidad. Tambén, hay una serie de actividades, en diferentes restaurantes en nueva york.

Emocionamos la tapa madrileña. Es una tapa, ás un vino que se promocionaá por $10.

Patricia: temos poco tiempo. Cál es tu ingrediente secreto?

Yo creo que es la pasón. Patricia: muchas gracias.

El éxito se siente. Vamos a ir a una pausa.

Los invitamos al festival de madrid. Cuando