Ana patricia: seá horneado con mucha ensalada. Gracias joaqín.

Hablando de alimentos, la llamada comida chatarra podía provocar estragos de nuestra son los alimentos que nos parecen deliciosos pero que su elevado contenido de protínas y carbohidratos no son la mejor combinacón. Para hablar del tema ás temprano converé con el édico joé luis abogar.

Ana patricia: qé es lo que hace que la comida sea chatarra? Al final del jean hamburguesa tiene carne, tiene lechuga, tiene tomate.

>> correcto ana patricia, tiene que ver con la calidad de los ingredientes porque no hay hamburguesas que sean iguales, no lo mismo cagas en la casa con un pan de alta calidad, probablemente que tenga algo de fibra, una carne que es magra de buena calidad, un queso que es de buena calidad, etc. Preparada en la calle con los ingredientes realmente cuestionables.

Ana patricia: tiene que ver con que la estamos combinando, con esos elementos que tiene que tener nuestra comida y me refiero por ejemplo a los carbohidratos, a las protínas. Un poquito de todo, necesitamos los carbohidratos para la enería, necesitamos las protínas para las funciones vitales, necesitamos la grasa cierta cantidad, no es que alguno de ellos sea nuestro enemigo, es la proporcón la que realmente se utiliza y en qé estamos haciendo con estas combinaciones.

Ana patricia: ese es el tema que se nos antoja mucho la hamburguesa pero entonces agregarle esas papas fritas en decimos al final acabo ya mi hamburguesa tiene un poquito de verdura, la combinacón de papas y carne y pan es mi mala para nuestro esómago, no? >> tiene que ver exactamente qé es óxico o no y aí tienes un buen punto que necesitamos