Latino U es una fundación que ofrece a los interesados auxilios para mejorar sus habilidades, aplicar a programas educativos y poder buscar recursos financieros. Shirley Acevedo, su fundadora, asegura que la misión es contribuir a que los beneficiarios alcancen su máximo potencial. Los servicios son gratuitos y dirigidos a cuatro escuelas del área.