Te vemos . Qué tal , maría?

Muy buenas tardes . Efectivamente , hay cierta preocupación por parte consumidor y también el comerciante , debido a esta nueva tarifa, en este nuevo arancel que ha entrado en vigor , afectando directamente a este ingrediente tan esencial para la cocina latina .

Principalmente , que es el tomate o el jitomate, como se le conoce también nos dicen que es un arancel del 17% que ha entrado en vigor de efecto inmediato y que segun la administración del presidente donald trump sería para emparejar un poco el campo de competencia con el producto nacional. Hay que recordar que méxico produce aproximadamente el 70% de todo el tomate que se consume en este país, mientras se produce el 30%, principalmente california y florida .

Hablamos con comerciantes y consumidores y escuchamos sus testimonios , pues está en todo . Prácticamente está desde una salsa, está en un ceviche que nosotros venimos bastante en las botanas .

Estamos también en en hacer los caldos de camarón que hacemos nosotros. Lo más popular.

Hay que aventarle bastante tomates . Entonces, si afecta mucho , está en todo el decoración está el tomate .

Entonces eh, como que esta vez sí nos están los están pegando donde , donde duele, donde ? Sí, yo creo que sí .

Estaría muy este mal en que subiera el precio , porque la verdad se consume mucho y de hecho ahorita está un poquito elevado y pero pues hay que comprarlo igual. De todos modos.

Pero sí, estaría un poquito mal que subiera, no ? Ahí están algunos de los testimonios .

María, te cuento también que tuve oportunidad de hablar con un comerciante minorista que vende frutas y vegetales, entre ellos. Obviamente el tomate , y le pregunté si él estaría dispuesto a dejar de vender el tomate mexicano y vender solamente tomate nacional doméstico.

Y me dijo que no, que eso es algo imposible para él, porque la calidad es abismal. La diferencia en la calidad entre el tomate mexicano y el consumidor por lo general está dispuesto a pagar esa diferencia