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Patricia: la vida de un enfermo con áncer tiene que tener mucha importancia la alimentacón. Rafael: se sugiere evitar los carbohidratos y los batidos.
La protína animal es bienvenida como el queso, el huevo, el pollo, el pescado. Para conocer ás detalles sobre la alimentacón especializada para pacientes con áncer, recibimos a la doctora claudia morales ópez.
Patricia: bienvenida, doctora. Hablenos un poco de cál es la incidencia del áncer en latinos comparado con otras etnias?
Doctor: en los latinos es la primera causa de muerte. Es una enfermedad importante en nuestras comunidades, comparadas con otras etnias, se han visto que con los de raza blanca, por ejemplo, la diferencia existe en que hay infecciones, es mucho ás coún en nuestra raza, que hace que se produzca el áncer.
Entonces con respecto a que si es de alta incidencia, í. Una de cada tres hombres hispanos puede presentar áncer.
Una de cada tres mujeres tambén puede presentar en su vida áncer. Patricia: es muy alta la incidencia.
Doctora: es alta. Éstas son las cifras que nos da la asociacón americana de áncer.
Tenemos que prestar atencón en lo que es la prevencón, principalmente. Lo que han visto y que se encuentren estaísticas, es que mucho de los pacientes que son hispanos se diagnostican en etapas avanzadas de áncer.
Rafael: porque no siempre se van hacer los estudios. Hay algo que incide mayormente en el úblico latino por el cual nosotros tenemos mayor incidencia de áncer, alimentos, componentes?
Doctora: para que existan para que se produzca el áncer, tenemos que ver la dieta, la edad, el peso corporal. Entre los procesos internos factores geéticos, hormonas, en ese caso, no los podemos modificar.
Sin embargo, con la dieta, con el ejercicio, se puede prevenir el que se é o no se é áncer. Patricia: hablemos de la dieta de estos enfermos con áncer.
Muchas personas cuando contraen la enfermedad comienzan eliminar el aúcar. Doctora: en general, se recomienda que se lleve una dieta base de plantas.
No es que seas vegetariano o que te conviertas en vegano. Simplemente que tuviera diariamente incluya frutas, verduras, granos integrales.
Ha habido mucha controversia cuanto lo que es el aúcar. El aúcar, efectivamente, lo que hace es incrementar los niveles de insulina que se ha visto relacionado con el áncer.