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♪ ♪ carol: seguimos con ás de "edicón digital" new york. Nos conectamos con eduardo gonález, nutricionista un tema muy interesante.
Eduardo como solamente las personas quiere saber ómo bajar de peso. Ómo disminuir la grasa, pero hay personas que no pueden aumentar de peso.
¿qé le recomiendas? ?
¿qé alimentos pueden consumir? ¿qé tienen que hacer?
>> buenos ías. Primero que nada es muy importante saber qé es estar bajo peso, seún losíndices de corporal, si tiene uníndice de masa corporal de 18,5 o menos como usted esá en la categoía de bajo de peso.
Usualmente hay factores ambientales, al factor del comportamiento de alimentacón y geéticos que ponen a esa persona bajo de peso. En este caso es muy importante entender cáles son sus patrones de alimentacón.
Primero que nada saber si usted esá comiendo mucha comida chatarra o mucha aúcar. Ni páctica personal con mis visto es que los pacientes que esán consumiendo muchos alimentos, que esán bajos en nutrientes, y altos en caloías en este caso es importante entender qé estamos consumiendo para empezar a cambiar nuestra alimentacón, y comenzar a consumir alimentos que tengan ás nutrientes, especialmente la protína.
Carol: es muy importante, como dices, saber qé tipo de cuerpo tienes como qé esá pasando, cál cántas caloías quemas al ía para saber qé es lo que tiene que consumir. ¿puedes hablarnos un poco de estos segmentos que son densos aportar algo a tu cuerpo y aumentar de peso de una manera segura?
>> es muy importante entender que lo que queremos es aumentar la masa muscular, y no la grasa corporal. No simplemente comer caloías, sino qé tipo de caloías y qé tipo de alimentos.
Hablamos de las protínas ás importantes. Los pescados, carnes blancas, menestras, frijoles, hablamos de alimentos que tengan ás vegetales, estamos hablando de alimentos que tengan almidones enteros o granos enteros como el arroz integral, pasta integral, pan integral.
Carol: muy buenos datos en lo en la persona que tener cierta cantidad de protína diaria es importante para mantener el úsculo, que es lo que nos hace la forma, lo que nos da que el cuerpo tambén esén fuerte, gracias por estar con nosotros con ese tema tan interesante, que no muchas veces hablamos de este tema, pero tambén es