La ley impide la reducción de salarios en más del 15% o despidos sin justa causa, por lo que en estos casos el empleador debe entregarle al empleado una carta en la que explique lo ocurrido. Además ofrece otros beneficios para los trabajadores de estos restaurantes en la ciudad de Nueva York. También contempla que se pueda hacer la contratación de más personal, pero despedir injustificadamente a los que están.