MIAMI, Florida.- El estado registra cuatro muertes y 22 casos confirmados de Vibrio vulnificus en lo que va de 2026, de acuerdo con la actualización más reciente del Departamento de Salud de Florida. Miami-Dade suma dos de esos casos, aunque hasta ahora no se ha reportado ninguna muerte en el condado relacionada con esta bacteria.
Florida suma 22 casos y 4 muertes de bacteria come carne; hay 2 pacientes en Miami-Dade
La infección puede transmitirse al comer ostras crudas o cuando una herida entra en contacto con agua contaminada.
Video Cómo evitar contraer la bacteria carnívora que está causando alerta en EEUU
Vibrio vulnificus es una bacteria que vive naturalmente en aguas costeras, tanto saladas como salobres. Puede provocar infecciones graves y, en algunos casos, una infección de los tejidos que los medios suelen describir como causada por una “bacteria come carne”. Sin embargo, ese término no es el nombre médico de la bacteria y la fascitis necrosante puede ser causada por distintos microorganismos.
Los datos estatales, actualizados el 17 de septiembre, muestran que Miami-Dade acumula dos casos en 2026. Broward también registra dos casos, pero uno de ellos terminó en muerte. En total, las cuatro muertes de Florida corresponden a los condados de Bay, Broward, Marion y Palm Beach.
La cifra estatal es menor que la registrada durante algunos de los últimos años. En 2024 Florida tuvo 82 casos y 19 muertes, mientras que en 2025 se reportaron 33 casos y cinco muertes. En 2022 fueron 74 casos y 17 muertes. El Departamento de Salud atribuyó incrementos inusuales en 2022 y 2024 a los efectos de los huracanes Ian y Helene, respectivamente.
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¿Cómo se puede contraer la bacteria?
Una de las principales vías de infección es comer mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras. Esto ocurre porque las ostras se alimentan filtrando agua y pueden concentrar la bacteria en sus tejidos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten que una ostra contaminada no necesariamente tiene una apariencia, olor o sabor diferente de una ostra segura. Por eso, no es posible determinar a simple vista si contiene Vibrio.
Pero comer ostras no es la única forma de exposición. La bacteria también puede ingresar al organismo a través de una herida abierta que entre en contacto con agua salada o salobre contaminada. También puede ocurrir cuando una herida entra en contacto con mariscos crudos o con sus líquidos.
Por eso, una persona con una cortada, raspadura, herida quirúrgica reciente, perforación o tatuaje reciente debe evitar que esa zona entre en contacto con aguas costeras.
Las infecciones graves pueden provocar fiebre, escalofríos, presión arterial peligrosamente baja y lesiones en la piel. En infecciones de heridas también pueden aparecer enrojecimiento, dolor, inflamación, cambios de color y secreción.
El riesgo es especialmente importante para personas con determinadas enfermedades subyacentes, incluida la enfermedad hepática. Según los CDC, aproximadamente una de cada cinco personas con una infección por Vibrio vulnificus muere, y algunos pacientes pueden empeorar rápidamente.
Para reducir el riesgo, los CDC recomiendan no consumir ostras ni otros mariscos crudos o poco cocidos. Cocinarlos adecuadamente puede eliminar la bacteria. También recomiendan mantener las heridas abiertas alejadas del agua costera y lavar inmediatamente con agua y jabón cualquier herida que haya tenido contacto con agua salada, agua salobre o mariscos crudos.
En Miami-Dade, los dos casos registrados hasta ahora no significan que exista un brote vinculado a ostras ni que se haya determinado que los pacientes se infectaron por consumir mariscos. Los datos estatales contabilizan los casos confirmados, pero no establecen una misma fuente de exposición para todos ellos.
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