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Un chef hispano te enseña a preparar hanabishi sushi

Univision1 Jun 2017 – 4:55 PM EDT

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del ía hoy es "lento".

buena suerte que se usted que

gane los boletos para ir a ver

julieta venegas.

y que sea usted.

vamos a ver ómo se prepara

este sushi, en otro segmento de

recetas del coraón.

este plato lleva aún,

jalapeños y aguacate. mi nombre

es miguel y les voy a presentar

este plato.

miguel: vamos a utilizar

camarones fritos, aguacate,

jalapeños.

poco a poco escalando

posiciones.

sushi que trae muchas cosas,

muchos platos para los

clientes. trato con el cliente

derecho.

lo pongo la mano.

usualmente agarramos aí, le

damos una forma.

y lo que hacemos es hacerlo

aí.

le ponemos jaón.

es un toque hispano.

llevo ás de 15 años trabajando

para ellos, no es tan ácil que

nosotros como hispanos nos den

la oportunidad estreno trabajo

aí.

siempre quieren que sean

japoneses.

seguimos con el segundo paso.

estos son los camarones fritos,

ponemos aguacate.

le ponemos jaiba, y lo llevo

para que no se pegue el arroz y

darle figura al rollo.

no fue una decisón ácil para

í.

especialmente por no

hablarninguno de los dos

idiomas, ni ingés, ni japoés.

viene preparada con mayonesa y

le damos forma traés.

lo ponemos en el nylon.

siempre me ha gustado

sobresalir y aprender, y

mezclarme con la gente. tener

buena qímica con la gente y

aprender cosas nuevas. me gusta

aprender y explorar.

ahora hago muchos especiales

con un toque hispano.

ás que nada mexicano.

hemos sacado varios especiales

hechos por mi.

y seguimos inventando ía por

ía, y experimentando con la

comida.

éstos chili, aceite picoso, y

ahora le ponemos jalapeños.

ahora le vamos a poner al sushi,

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