Muchas gracias. No cuesta nada.

Es gratis. Erika: el recalentado siempre sabe ás deliciosa.

Nos sigue acompañando el chef marín guerrero para darnos algunas ideas de ómo aprovechar el pavo que sobro en la cena de anoche. Chef: por receta podemos hablar todo el ía.

Hay muchas recetas. Estamos hablando de ómo ú puedes guardar el pavo si no quieres comer pavo.

Recuerda que viene mucha fiesta, viene navidad. Podemos guardar toda la carne que te sobro.

Lo vamos a poner al freezer. Erika: recomienda en trozos?

Chef: si ya esá rebanado queda listo para los tamales. Ólo tienes que descongelar.

Erika: hay que aprovechar para los tamales. La manera en preparar los tamales seía igual qé con el pollo.

Chef: exactamente. Pueden ser rojos, verdes.

Erika: muy rico. Delicioso.

Otro plato mexicano que no pueden faltar las fiestas es el siguiente. Chef: mucha gente dice que no come pozole porque es de cerdo, pero, qé te parece que podemos preparar un pozole de pavo?

Pechuga para que no engorde. Es muy simple de preparar un pozole de pavo.

El míz lo podemos hervir. De chamo la misma sala que lo utilizamos para la otro lo vamos a poder hacer.

Le vamos a poner todos los pedazo de carne que sobro. Lo vamos a poner en la olla.

Lo vamos a acompañar con su ábano, con su lión, aguacate. Erika: para aquellos que no vieron el segmento anterior para ómo se hace la salsa, qé incluye?

Chef: chile california, tomate, cebolla, un poco de ajo. Ya que se coció todo vamos a licuarlo.

Vamos a frír con poco aceite esa salsa. Esto para que no sepa cruda.

Es un secreto. No lo cocinamos un poco.

Erika: excelente. Aí tienen ómo hacer el pozole con pavo.

Para los niños que no le gusta el pozole, qé opcón tenemos? Chef: tambén tenemos los sandwiches que los vamos a preparar con salsa de barbacoa.

Tambén lo puede hacer con otro aderezo. Entonces, de esta forma no hay niño que se resiste a comer estos sandwiches.

Erika: claro que í. Adeás, podemos aprovechar el pan.

Ómo hacer macro para qé el pan no se ponga duro? Chef: lo tiene que tener cubierto en una bolsa.

Hay que taparlo en una bolsa. Si lo puedes calentar un poco en el horno mucho mejor.

Le pones un poco de agua haá que se refresque e hidrate. Erika: tambén otra opcón para los pequeños es aprovechar las piernas de pavo.

Chef: esto es lo que hago con mi hija. Se come una pata tierna de pavo.

Le pone su salsa barbacoa. De esa forma premia amos a los niños.

Erika: y toda la familia completa tambén aprovecha el pavo que sobro del ía anterior. Perfecto.

Muchas gracias por todas estas opciones para que rinda el pavo