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Para trabajar. Esta semana estaán reclutando para posiciones de oficina y para informar a la comunidad.
Para ás informacón puede visitar la ágina que aparece en su pantalla, aí que si necesita trabajo aqí esá. Gaby:¿ómo esá juan?
; esta semana entera, no se le toma una sopa rica, hoy le toca el turno a las alóndigas. Juan: y estas alóndigas son especiales porque son diferentes a las tradicionales que siempre cocinamos.
En esta ocasón hicimos a un lado el arroz, y el procedimiento es aí, son dos pechugas de pollo,esto es las ás frescas, pides que te las ponen molidas, y les pones media taza de avena, pero la vena la pasas por la licuadora, se hace como arena y eso es lo que le agregas. Gaby: y la vena es saludable.
Juan: esá haciendo a un lado los carbohidratos del arroz, le agregas un nuevo, media cucharada de pimienta y le agregas dos ramas aroáticas. Esto es lo que les da el sabor, las mezclas hacen las bolitas, las pácticas de carne, luego vamos a hacer la salsa que es úper ácil.
Un diente de ajo finamente picado, un cuarto de cebolla finamente picada, despés le agregas unos tres a jitomates, y despés le pones la sal y la pimienta, para esto tienes que sazonar los ingredientes y es lo que le agregas al caldo de pollo. Aqí le pones el chayote, la calabaza, la zanahoria, los ejotes.
Gaby: la zanahoria tarda ás en cocerse. Juan: por eso es que es el segundo ingrediente, y el último con empieza a hervir la pones la calabacita.
Luego le agregas un poquito de sal y pimienta, sabor que le da aqí este caldo es que al último cuando esé hirviendo le agregas dos ramas de hierbabuena, es el aroma que se penetra entre todos los ingredientes. Juan:éstas una delicia.
Gaby¿le podemos dar unas gotitas de lión? Juan: si ú gustas si, mi no me gusta esto con lión porque es pollo, es caldo pero set y te gusta...
Gaby: y como siempre juan le pone un chile serrano. Juan: porque no pica el caldo, si ú le quieres picar algo picoso, le puedes colocar el chile.
Gaby: esta un plato fuerte, no necesariamente ólo la sopa. Juan: tiene mucha protína porque es pollo, los vegetales.
Gaby:éste en un plato entero y como dijo juan le puede ayudar a saber ómo encontrar el pollo ás proteico y gordito de rancho. Juan: yo les aconsejo que nunca compren pollo en las áminas que ya esá con el precio y