Minuto. Árabes: ú tambén debes participar.

Vente para aá. Estamos hablando con el chef juan mondraón porque ahora vamos a poner la fruta de temporada en páctica y vamos a hacer helados.

Juan: yo tengo úlgaros en casa y hago el yogurt de úlgaros. Es úper saludable ómo le vamos a hacer.

Y vamos a poner el yogurt. Esto es una delicia.

Le vamos a poner fresas. Gabriela: tambén le llaman jocoque a eso.

Juan: aí es. Que vamos a poner miel al gusto seún lo dulce que te guste el helado.

Llegamos a poner el jugo de un lión y esto le vas a moler muy bien y haía en tu licuadora o con lo que ú gustes. Anabel: y le puedes poner cualquier fruta.

Juan: le puedes poner mango, guayaba, papaya. Gabriela: cál es la proporcón?

Juan: cuatro tazas de yogurt, dos cucharaditas de miel, el jugo de un lión y presas al gusto. Y fresas al gusto.

Luego de que esto lo has molido lo metes en un congelador por media hora, . Lo sacas y lo vuelves a moler.

Gabriela: despés de haberlo congelado lo sacas y lo vuelves a moler? Juan: cada media con el sacas del congelador lo vas moliendo y moliendo hasta que se convierta en nieve.

Gabriela: y luego tenemos la de lión. Juan:la de lión es muy ácil poner a hervir agua con aúcar.

Cuando el agua y el aúcar se enfían les agregas el jugo de lión. Grasa poner cuatro limones al agua.

Gabriela: qé cantidad de agua? Juan: tres tazas de agua y cuatro limones.

Vas a agarrar cuatro clases de huevo y la matriz hasta que se haga espuma, lego lo vas a colocar aí la vas a batir ylo vas a llevar al congelador y haces lo mismo que hicimos con este. Durante tres horas cada media hora de sacar de congelador.

Tambén lleva media taza de aúcar y si no quieres ponerle aúcar le pones miel a gusto. Cada media hora se muele hasta que se convierte en nieve y queda listo para servir.

Gabriela: la papaya conviene hacerla con leche o sin leche? Juan: la sanía va sin leche porque va con lión.

Esto va con leche y esto imaínate un helado de piña. Mucha gente en lugar de ponerle lión le pone la lechera.

Con eso sabe ás dulce y ás rico. Pero si hablamos de algo saludable vamos a utilizar miel anabel:solamente lo haces con la pura fruta.

Juan: í porque la fruta tiene aúcar. Pero si lo quieres un poco ás dulce...

Gabriela otra cosa interesante es que le puedes poner formas