Ahora ¿qué tal? Le parece que aprendemos un buen posole verde.

Cecy: hola amigos, le damos la bienvenida. Chef: un poco del caldo de la gallina de posole.

Empieza agarrar el sabor delpo sole del país con el cuello del caldo. Ahora la salsa.

. La salsa es muy importante, ¿por qué?

Porque es una salsa que conste en esto, cuatro ajos a asados ¿por qué? Porque le dan poquito más de sabor, un poquito más de ahumado, un cuarto de semillas y le vamos a poner de dos chiles por la mañana.

Póngale dos porque estoy hablando y póngale uno porque vamos a tener un chile poblano. Cecy: eso si nunca lo había visto.

Así es cómo se convierte. Aparte es económico y no es caro.

Es excelente opción para el recalentado para todos los que amanecen con un poquito de resaca. Este caldo de verdad de posole es lo máximo.

Cuando yo lo hice no tiene que poner mucha sal, porque le día una cucharadita de sal, y se mezcla con esto. Y mira porque tenemos el posole verde.

Así no es el típico posole