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Receta para preparar un delicioso guacamole

1 Feb 2019 – 11:20 AM EST
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transmitiá en pantalla gigante

la ceremonia de los oscars.

anabel: habábamos de éxico y

de que el 11% lo utilizan para

comerlo a este aguacate.

con nosotros esá el chef

rogelioporque sin dudas todo el

mundo tendá guacamole fin de

semana cuando vean el partido

entre los rams y los patriots.

ómo podemos escoger un

aguacate?

rogelio: la forma correcta de

elegir un aguacate te la dié

despés. la primera es que

puedes ir al supermercado y

puedes observar que se

encuentre en buenas condiciones

pero no es espeíficamente lo

correcto porque el oígeno

empieza a entrar y se pone

negro. lo correcto es que

conozcas ómo. debes fijarte

que esé bonita su textura y

que esé brilloso. este un buen

aguacate y mira porque como

dicen para muestra un boón.

anabel: y obviamente ómo se

siente.

rogelio: mira qé rico

aguacate.

me vas a ayudar con esto.

anabel: por supuesto que í.

rogelio: preparar un guacamole

es muy ácil. ú lo puedes y

picando aí. en lo que haces

eso yo voy a preparar la sal.

la sal en grano es muy rica.

la picas hasta que tome un poco

de consistencia y que defina.

cuando esé aí lo

agregas.zona dos cucharadas

pequeñas.

te voy a colocar tres porque es

el úper taón.

anabel: lo interesante es que

aqí no hay chips por usted en

otra idea.

rogelio: aí es porque es que

puedas saborear el aguacate y

que puedas captar todos sus

sabores.

yo quiero que sientas la

cremosidad que tiene el

aguacate.

vamos a pasar a los

ingredientes.

puedes hacer distintos tipos

de guacamole pero este es el

tradicional. son cinco

ingredientes, de mar o como le

llames, cebolla, y de jalapeño,

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