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Transmitiá en pantalla gigante la ceremonia de los oscars. Anabel: habábamos de éxico y de que el 11% lo utilizan para comerlo a este aguacate.
Con nosotros esá el chef rogelioporque sin dudas todo el mundo tendá guacamole fin de semana cuando vean el partido entre los rams y los patriots. Ómo podemos escoger un aguacate?
Rogelio: la forma correcta de elegir un aguacate te la dié despés. La primera es que puedes ir al supermercado y puedes observar que se encuentre en buenas condiciones pero no es espeíficamente lo correcto porque el oígeno empieza a entrar y se pone negro.
Lo correcto es que conozcas ómo. Debes fijarte que esé bonita su textura y que esé brilloso.
Este un buen aguacate y mira porque como dicen para muestra un boón. Anabel: y obviamente ómo se siente.
Rogelio: mira qé rico aguacate. Me vas a ayudar con esto.
Anabel: por supuesto que í. Rogelio: preparar un guacamole es muy ácil.
Ú lo puedes y picando aí. En lo que haces eso yo voy a preparar la sal.
La sal en grano es muy rica. La picas hasta que tome un poco de consistencia y que defina.
Cuando esé aí lo agregas. Zona dos cucharadas pequeñas.
Te voy a colocar tres porque es el úper taón. Anabel: lo interesante es que aqí no hay chips por usted en otra idea.
Rogelio: aí es porque es que puedas saborear el aguacate y que puedas captar todos sus sabores. Yo quiero que sientas la cremosidad que tiene el aguacate.
Vamos a pasar a los ingredientes. Puedes hacer distintos tipos de guacamole pero este es el tradicional.
Son cinco ingredientes, de mar o como le llames, cebolla, y de jalapeño,