De acuerdo con especialistas, la listeria es una infección bacteriana que podría tener consecuencias graves como abortos espontáneos y que los bebés nazcan muertos. Al entrar en contacto con la bacteria los síntomas son diversos, como por ejemplo nauseas, vómitos, diarrea, escalofríos y dolor de cabeza, entre otros, y podría afectar especialmente a niños y personas con defensas bajas.