Valentina Ramírez cuenta que la idea de abrir una tienda de café en Nueva Jersey nació con la herencia de la finca de su abuelo. Aunque, inicialmente, los planes de establecer el negocio en nuestra área se vieron frenados por la pandemia, nada logró detener el sueño de la familia. Hoy en día, ya cuentan con dos locales. Valentina asegura que el secreto del éxito es “arriesgarse”.