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Maneje con mucho cuidado. Gaby: es muy posible que usted se estaba saboreando esa salida al restaurante favorito y ya paó la primera semana de la vuelta a abrir todos estos negocios.
Vamos a hacer un enlace con nuestros comerciantes que esábamos hablando hace un momento. Ello representan una pequeña muestra de lo que usted tambén hace.
Vamos a empezar con juan. Estamos abriendo una semana despés.
Qé paó? Cál fue la reaccón de la gente?
Juan: claro. Incríble.
Nuestra gente ha sido muy buena con nosotros. Regresaron.
Regresaron fuerte. Especialmente, el primer ía con lluvia, hasta con feo tiempo y aqí estuvieron.
Gracias a dios sentimos el apoyo y el cariño. La gente no se olvió de nosotros.
Estamos muy agradecidos con nuestra comunidad y con ustedes que nos han apoyado. Gaby: aí esán las iágenes con la gente con el cubrebocas.
Vicente, tambén han tenido que invertir mucho en mantener a la comunidad segura. Eso es importante.
Vicente: í. Tenemos que adaptar a todas las reglas que recomiendanel departamento de salud.
Aí lo hacemos. Era nuestra queja.
Siempre dijimos que los restaurantes en formalidad de patio no es un punto de contagio. Eso se lleó a la corte en losángeles.
La barba que nunca pudieron demostrar eso. Yo creo que este regreso seá permanente, yo pienso que con los cuidados que podamos tener.
Decir a la gente que tenga confianza en comer en restaurantes establecidos, no voy a hablar de otras comidas callejeras porque se arriesgan, pero que sepan que toda la vajilla. Nosotros en el restaurante se lava 160°.
Eso da la confianza de todo lo que esá utilizando de utensilio ya esá bien estilizado. No hay problemas.
Que tenga la confianza de ir a los restaurantes. Nosotros nos toco invertir mucho dinero en los patios.
Tuvimos que ir adapándonos. Aí lo vamos a hacer.
Gaby: amelia, para ustedes porque é que la asociacón de barbero y estilista teían una guerra constante. Deía que ustedes teían el entrenamiento para poder evitar contagios de por í.
Amelia: í. Trabajamos duro para mantener esta.
1600 horas donde se dedican ómo mantener el sanitario y proteger al cliente. Ha sido muy diícil.
É que es el primer contacto con el jefe, pero en í limpiamos todo, estamos sanos, cambia las toallas, el vestuario. Todo.
Todo lo que esábamos haciendo. Somos bien educados.
Parte de la licencia incluye el tema de la lin. Pieza limpieza.
Gaby: algo importante. Para pues trabajar con el 25% de la gente aí dentro.
Seá suficiente? Amelia: no.
Tengo 15 estaciones. 25% de capacidad.
Estoy perdiendo por semana, he perdido cuatro estilistas. No hay manera de ómo acomodar la clientela para esa capacidad.
Algunos trabajan tres ías para que otro pueda trabajar otro tiempo, pero se nos ha hecho muy diícil. Gaby: qé vas a hacer?
Amelia: pues, ahora no puedo buscar ás estilistas que vengan a trabajar ahora por seguir las reglas de mantener solamente el ímite a la capacidad, pero estamos viendo trabajo de 14 horas para poder acumular. Ni con mi asistente voy a poder trabajar.
Dar prioridad a los estudiantes que lo ás diícil. Gaby: í.
Y esá en suspenso. Amelia: estaban acostumbrados.
Gaby: vamos a ver si lo pueden seguir haciendo. Para ti, juan, ómo han cambiado las cosas?
Ya que no puede servir adentro. Juan: la úsica en vivo para nosotros y para vicente es muy importante.
Es parte de nuestra imagen de nuestro restaurante. Hemos perdido mucho personal.
De repente, tener que buscar quén regresa a trabajar y tener experiencia de haber trabajado con nosotros. Es muy diícil.
Eso lo que mucha gente no se pone a pensar. Nosotros como que cerramos un fin de semana.
Fueron meses y meses. Mucha gente tiene que cambiar de carrera o irse a otro estado.
Ir a otro condado. A media hora de nosotros esá abierto, pero seguimos cerrado.