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Que les abran paso, pero para muchos restaurantes esto pudiese ser ya demasiado tarde. En el restaurant exitoso siempre sido diícil.
Las óminas, el pago de impuestos, un meú atractivo. La competencia, el estacionamiento.
Ahora agregé una pandemia, nuevas reglas y tener que cerrar sin mucho aviso en marzo. Este meú, desde el 1 de julio pueden tener los comensales.
Pueden comer afuera y hasta nuevo aviso. Por qé algunos restaurantes sobreviven a este requerimiento y otros no gloria herández tiene a un restaurante de comida colombiana y puertorriqueña en una comunidad de mayoía ascendencia mexicana.
Dice que sus ventas han bajado mucho. Un 70% o hasta ás.
Yo teía, por ejemplo, una comida que la daba al medioía, un lunch, haía bastante trabajo en fechas normales. Ahora ya no hay porque la gente no viene a almorzar.
Oswaldo: sin clientes, tuvieron que despedir a empleados uno a uno, la mesera y el ayudante de cocina. No podemos pagar un empleado.
Oswaldo: en la misma ciudad las mismas reglas, ernesto molina habla de su operacón. Hemos incrementado las ventas.
Oswaldo: como muchos, tuvo que reinventarse para sobrevivir el paso de la pandemia y sus secuelas. Los clientes lo han aceptado bien.
Loúnico es que siempre guardando las distancias y siguiendo los protocolos que la ciudad pide. Oswaldo: ernesto pudo convertir parte del estacionamiento en un comedor al aire libre.
Muchos no tienen la misma opcón. A tres semanas de haber establecido cierre de comedores abiertos de restaurantes de 19 condados en california, muchos tambalean ecoómicamente.
A nivel nacional, cerca de 24,000 ha cerrado sus puertas para siempre. Son estaísticas de la industria de restaurantes, y ha ido incrementando desde el 1 de marzo.
Gloria herández espera que su restaurante no sea el póximo en esa lista. Ella y su esposo revirtieron todo en el negocio.
Si no se compone esto, quén sabe porque la renta y los billes son altos. Oswaldo: estos negocios necesitan nuestro apoyo .
Si usted no se quiere sentar en uno de estos restaurantes, en el patio en el estacionamiento, usted puede comprar su comida y llevarla a su casa. El punto es ayudar a nuestros negocios.