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Los esfuerzos que realizan los restaurantes para sobrevivir en medio de la pandemia del coronavirus

29 Jul 2020 – 02:24 AM EDT

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que les abran paso, pero para

muchos restaurantes esto

pudiese ser ya demasiado tarde.

en el restaurant exitoso

siempre sido diícil.

las óminas, el pago de

impuestos, un meú atractivo.

la competencia, el

estacionamiento.

ahora agregé una pandemia,

nuevas reglas y tener que

cerrar sin mucho aviso en marzo.

este meú, desde el 1 de julio

pueden tener los comensales.

pueden comer afuera y hasta

nuevo aviso.

por qé algunos restaurantes

sobreviven a este requerimiento

y otros no gloria herández

tiene a un restaurante de

comida colombiana y

puertorriqueña en una comunidad

de mayoía ascendencia mexicana.

dice que sus ventas han bajado

mucho.

un 70% o hasta ás.

yo teía, por ejemplo, una

comida que la daba al medioía,

un lunch, haía bastante

trabajo en fechas normales.

ahora ya no hay porque la

gente no viene a almorzar.

oswaldo: sin clientes, tuvieron

que despedir a empleados uno a

uno, la mesera y el ayudante de

cocina.

no podemos pagar un empleado.

oswaldo: en la misma ciudad las

mismas reglas, ernesto molina

habla de su operacón.

hemos incrementado las

ventas.

oswaldo: como muchos, tuvo que

reinventarse para sobrevivir el

paso de la pandemia y sus

secuelas.

los clientes lo han aceptado

bien.

loúnico es que siempre

guardando las distancias y

siguiendo los protocolos que la

ciudad pide.

oswaldo: ernesto pudo convertir

parte del estacionamiento en un

comedor al aire libre.

muchos no tienen la misma

opcón.

a tres semanas de haber

establecido cierre de comedores

abiertos de restaurantes de 19

condados en california, muchos

tambalean ecoómicamente.

a nivel nacional, cerca de

24,000 ha cerrado sus puertas

para siempre.

son estaísticas de la

industria de restaurantes, y ha

ido incrementando desde el 1 de

marzo.

gloria herández espera que su

restaurante no sea el póximo

en esa lista.

ella y su esposo revirtieron

todo en el negocio.

si no se compone esto, quén

sabe porque la renta y los

billes son altos.

oswaldo: estos negocios

necesitan nuestro apoyo . si

usted no se quiere sentar en

uno de estos restaurantes, en

el patio en el estacionamiento,

usted puede comprar su comida y

llevarla a su casa.

el punto es ayudar a nuestros

negocios.

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