La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Semana que termió el 17 de marzo el 58% de los casos confirmados fueron relacionados con esa cepa b. Gabriela: ú hablando de salud, erika, y nosotros aqí hablando de la paella.
Hoy es ía nacional de la paella. Chef, bienvenido al estudio.
Chef: es un placer estar aqí. Gabriela: es un honor tenerlo aqí con todos sus premios y con esta deliciosa paella.
En qé consiste? Chef: el ingrediente principal es el arroz.
Tienes que utilizar el arroz de valencia. Este no es el arroz del sushi.
Es un arroz de grano mediano que se utilizan todas las paellas. Y ómo se llama?
Chef: es arroz de valencia que tienen diferentes marcas y se puede conseguir en tiendas españolas a traés de la comunidad. Gabriela: yo se que se ve normal pero no es.
Sin ese arroz no hay paella. Chef: no gabriela: porque la consistencia es totalmente diferente?
Chef: es completamente diferente al aróreo, al sushi y al grano grande que utilizamos en latinoaérica. Gabriela: hay muchos tipos de paella y el que demos qé tipo de paella es?
Chef: esta es la tradicional. La valenciana auéntica que tiene ólo nueve ingredientes que son en arroz, las juías verdes, lleva romero, aceite de oliva, queso.
Primordial es utilizar el mejor aceite que pueda comprar, pollo, conejo pero en este caso yo le puse cerdo porque no quise sacrificara un conejo. Esta es la cásica.
Cál es esta? Esta es la mixta y lleva pollo, camarones, almejas, mejillones, chorizo bilbao.
Gabriela: adeás, todas tienen que ser españolas si no no es paella. Chef: pero este lo hacen aqí.
La española mix tiene el mejor chorizo. Gabriela: nos puede dar una descripcón breve deésta?
Chef: esta es mi favorita, es la vegana. No llega nada de ingredientes animales.
Lleva aí que de oliva, esárragos, las juías, el romero, ajo, alcachofa. Uso cinco diferentes tipos de champiñones y de berenjena.
Gabriela: pero aqí esá lo ás importante de todo y es que todas llevan azafán. Este es el ingrediente ágico.
Chef: el azafán es la semilla de una flor que viene de la familia de la violeta y se cosecha hebra por hebra. Gabriela: dicen que el azafán avale lo que su peso en oro.
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Semana que termió el 17 de marzo el 58% de los casos confirmados fueron relacionados con esa cepa b. Gabriela: ú hablando de salud, erika, y nosotros aqí hablando de la paella.
Hoy es ía nacional de la paella. Chef, bienvenido al estudio.
Chef: es un placer estar aqí. Gabriela: es un honor tenerlo aqí con todos sus premios y con esta deliciosa paella.
En qé consiste? Chef: el ingrediente principal es el arroz.
Tienes que utilizar el arroz de valencia. Este no es el arroz del sushi.
Es un arroz de grano mediano que se utilizan todas las paellas. Y ómo se llama?
Chef: es arroz de valencia que tienen diferentes marcas y se puede conseguir en tiendas españolas a traés de la comunidad. Gabriela: yo se que se ve normal pero no es.
Sin ese arroz no hay paella. Chef: no gabriela: porque la consistencia es totalmente diferente?
Chef: es completamente diferente al aróreo, al sushi y al grano grande que utilizamos en latinoaérica. Gabriela: hay muchos tipos de paella y el que demos qé tipo de paella es?
Chef: esta es la tradicional. La valenciana auéntica que tiene ólo nueve ingredientes que son en arroz, las juías verdes, lleva romero, aceite de oliva, queso.
Primordial es utilizar el mejor aceite que pueda comprar, pollo, conejo pero en este caso yo le puse cerdo porque no quise sacrificara un conejo. Esta es la cásica.
Cál es esta? Esta es la mixta y lleva pollo, camarones, almejas, mejillones, chorizo bilbao.
Gabriela: adeás, todas tienen que ser españolas si no no es paella. Chef: pero este lo hacen aqí.
La española mix tiene el mejor chorizo. Gabriela: nos puede dar una descripcón breve deésta?
Chef: esta es mi favorita, es la vegana. No llega nada de ingredientes animales.
Lleva aí que de oliva, esárragos, las juías, el romero, ajo, alcachofa. Uso cinco diferentes tipos de champiñones y de berenjena.
Gabriela: pero aqí esá lo ás importante de todo y es que todas llevan azafán. Este es el ingrediente ágico.
Chef: el azafán es la semilla de una flor que viene de la familia de la violeta y se cosecha hebra por hebra. Gabriela: dicen que el azafán avale lo que su peso en oro.
