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Ensalada en la cena. El chef juan mondraón nos dijo ómo preparar una buena ensalada navideña.
Es mércoles y hoy el chef juan mondraón nos tiene una ensalada para las fiestas navideñas. Juan: aí es es una ensalada rica que lleva todos estos ingredientes.
Le ponemos la lechuga. Yo utilice la lechuga mixta qu lleva espinacas y lleva de todo.
Es super ácil y aqui tenemos los ingredientes. Lleva la pera, lleva manzana roja, lleva un poquito a gusto lo que ú le quieras poner y lleva la granada.
La granada es lo que le da el sabor. Mira si lo utilizas de esta manera agarras el cuchillo y le haces aí.
Anabel: entonces lavas cortando en pedacitos. Chef: la cortas como en gajos y los sacas.
Ya le pusiste la granada aí que vamos con el aderezo que consiste en esto. Le vamos a poner un cuarto de aceite de oliva, le vamos a poner una pizca de sal, una pizca de pimienta y le vamos a poner la hojita de tarraón.
Lomo es un lo muel es un poco antes de ponerlo. Este le da ás textura las ensaladas.
Igual la misma porcón que le pusiste al aceite de oliva le pones lo mismo de esto y lo mezclas bien. Anabel: y este seá el aderezo¡ chef: aí es.
Lleva daniel. Lleva miel.
Ahora no le puse porque ya lleva varias frutas que son dulces. Le vas a colocar esto.
Y aí es como queda la ensalada. Esta ensalada es deliciosa sobre todo para esta época de navidad en donde sabes que la granada se da mucho, la manzana.
A mi m egusta ás la granda. Anabel: aí lo va tanteando?
Chef: aí es. Aí queda nuestra ensalada de