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El 16 de septiembre de 1810. Annabelle: qé rico.
Seguimos con la celebracón de las fiestas patrias. Hoy hablaremos de la comida salvadoreña.
Para eso tenemos a representantes del restaurante "jaragá". Hoy tenemos un poco de la cocina salvadoreña.
Trajimos un poco de todo aí que tenemos sopa de pata, algo muy especial que comemos despés de una gran fiesta que tuvimos, pastel de puerco, empanadas rellenas de leche. Si gusta probar, puede probar.
Afuera, como puede ver, esán hechas de pátano fresco. Adentro, tienen leche condensada.
Annabelle: qé rico. Estos son nuestros pastelitos que comemos curtidos de masa y rellenos de puerto y vegetales.
En el salvador, el algunos comemos a las 3:00 p. M.
Usted lo puede comer como una comida. Algo muy tradicional es la yuca.
La comemos santochada, frita y con chicharrones. Annabelle: qé rico que huele esto.
Y esto? Es un míz tostado, que despés lo volemos, lo hacemos polvo, lo nos iremos con jengibre, pimienta en polvo y lo comemos con camote, pátano.
Annabelle: es algo dulce? Al contrario.
Los dulces esta parte del camote y los pátanos. Annabelle: gabriela, vente.
Gabriela: las popusas. Las ás famosas son las de chicharón que se tienen que comer con curtido.
Gabriela: este es el curtido. Qé rico!
Annabelle: cánto tiempo te lleva las popusas? Unos siete o 10 minutos.
Para prepararse hay que hacerla ás se, cocinar el relleno que se chicharón. Esto se come con las manos.