♪ presentadora: el póximo domingo nos estamos preparando. Usted va a poder disfrutar de diferentes muestras de los platos tradicionales de nuestro éxico.

Invitamos a liz chef originaria del estado de puebla. Ómo esás?

Bienvenidos a todos. Muchas gracias por la invitacón.

Venimos a promocionar lo que va a ser la feria. Seá este domingo 1 de octubre.

Seán el centro de losángeles. Presentadora: por primera vez aqí.

Ya 10 años de celebraciones. Es el 10gastronoía ás importante.

Se esperan alrededor de 50,000 personas. Presentadora: charles esá llamando.

Quieren detalles sobre esta feria. Nos trajiste varias pruebas.

Nos trajiste cosas de oaxaca y puebla. Trajimos un poco de lo que van a ver.

Alá van a tener ás opciones. Tengo dos moles de oaxaca y dos moles de puebla.

Presentadora: claro que me gusta. Este de oaxaca.

Céntame, qé le hace especial? Cada mole tiene su toque especial.

Todos son una mezcla de chile y especia. Algunos tienen una variedad.

Algunos son ás picantes. Las preparaciones son diferentes.

Presentadora:éste esá pecoso. Éste es adeás pecoso.

El puebla no es ás dulce que el oaxaqueño. Éste es el mole negro.

Creo que es uno de los ás conocidos en oaxaca. Tambén, tiene chocolate.

Es dulce. Presentadora: soy la envidia de todos en el estudio.

Éste esá hecho en base de cacahuate. Pipian viene del nombre del ingrediente principal que es la pepita.

Presentadora: han cambiado la receta. Claro.

La receta se le ha agregado ingredientes. Fuimos descubriendo nuevos ingredientes.

Creo que lo que tenemos hoy en ía es una receta con mucho caácter. Todo este tipo de cocina es una cocina barroca.

Presentadora: entonces, para que no pueda pedir el póximo domingo, el rojo es bien dulce. Es puebla no.

Es un poco ás dulce. Cada uno tiene su sabor.

Presentadora: no me quiero quedar con las ganas. Lo ador ás que muy bien con las semillas.

Ya nos tenemos que ir. Vamos a dar la informacón.

La feria de los mole seá el póximo domingo 1 de octubre. Aí tiene toda la informacón.