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Gabriela: estoy viendo toda la comida! 20 para aá al ratito porque hoy tenemos comida de colombia.
Vente para aqí al ratito. Hoy tenemos comida de colombia.
Gracias por la invitacón es un placer mostrar lo que es colombia en la mesa. Gabriela: gracias por poder venir al estudio.
Qé comen en colombia en navidad? Tenemos mucha variedad.
Tenemos platos fuertes, tenemos postres. Gabriela: comencemos con algo concreto.
Qé esto que se ve delicioso? Esta es una picada.
Es un plato fuerte que trae chicharón, chorizo, morcilla y papitas criollas. Es algo muy tradicional de colombia y es delicioso.
Gabriela: veo diferentes tipos de tuérculo. Esto es yuca.
Ustedes en colombia comen mucha yuca? Comemos demasiado y la utilizamos a la criolla o lo frímos.
Es deliciosa. Gabriela: son ingredientes leítimamente colombianos.
Es una bandeja paisa, algo bien colombiano. Un colombiano sabe que la bandeja paisa trae todos los juguetes.
Trae chicharón, huevito, arepa, chorizo, frijoles y maduro. Gabriela: quén se come todo esto?
Este tamal es estilo colombiano. Por qé es diferente a los deás?
Este es un tamal paisa muy bien elaborado. La carne las razonamos unos ías antes para que tenga un sabor especial.
Viene con arepa si es colombiano y trae todos los ingredientes. Y este?
Este es arroz con pollo. Y tienes una cena familiar para degustar lo que el pollo y el arroz viene con vegetales maduritos y es delicioso tambén.
Gabriela: me parece tambén un poco a la paella. Se parece mucho pero es pollo, arroz y vegetales mezclados.
La paella viene con mariscos en í. Gabriela: ípico de navidad son estas cosas.
Que es esto? Esta es un agua panela y la usamos cuando tienes una gripe y le echas lión y se alivó el problema.
Gabriela: esto es como un te? Es como un é caliente y tambén lo tomamos fío y con eamon y es delicioso.
Y con lión y es religioso. Gabriela: esto es chocolate?
Í, es chocolate y lo comemos con queso y tiene que estar bien caliente y le ponemos el queso. La gracia es que se derrita.
Gbriela: qé ricura. Esta es una torta negra envinada.
Lleva un proceso con mucha fruta. Gabriela: es como el food cake.
Quiero ver que es esto. .
Es una natilla. La la tenemos de coco, arequipe y panela.
Gabriela: me falta el arroz con leche. Este chimichurri?
Esto lo utilizamos mucho para los platos colombianos. El chicharón tiene que llevar buen chimichurri se la ponemos