Luis Melvin, del 'Paisa Restaurant', asegura que los colombianos tienden a comer picadas con carne, chorizo, morcilla, yuca y papa criolla, la popular bandeja paisa, los tamales y arroz con pollo. Además, consumen 'aguapanela', chocolate con queso, buñuelos, torta de vino, natilla y arroz con leche.