Se trata de Teddy Vásquez, dueño de Teddy’s Red Tacos y quien en mayo del 2020 estuvo hospitalizado por cerca de un mes debido al virus. Sin embargo, un año después, el hombre cuenta que gracias al apoyo económico que recibió de programas federales logró salir adelante y ahora está viviendo el mejor momento de su negocio. “Usamos el dinero, lo aprovechamos y se han hecho inversiones más grandes”, dijo Vásquez, que ahora es propietario de siete locales.